农村以前盖房子修好烟筒,住人时把烟筒加高是为了防风而设计。
举一个简单的例子,点燃一支蜡烛,四周没有遮挡物,很容易就把蜡烛吹灭,如果四周用一个圆筒围起来,就不好被风吹灭,因为前方的遮挡物产生了阻力,把风阻挡开來。以前一般农村的厨房都按在配房中,我们这边配房一般都盖的平房,配房高度在280厘米到300厘米上下,那时农村,除了新婚燕尔的夫妻,很少有人用液化汽,都是在配房内垒一个做饭用的灶台,灶台上装一个锅,吃喝炒菜全靠它。
灶台后方从墙上留一个向外抽烟的烟筒直通楼顶。做饭时天气晴朗,没有风,由于烟筒比较高,会产生向上的抽力,会把灶台内的烟全部抽出去,增加火苗的旺度。但如果有风,而且风力佷大,房顶上的烟筒四周没有遮挡物,受风面积变大,风会直接灌进烟筒里,直接导致灶台内的烟无法出去,从而影响灶台内的柴火无法正常燃烧,严重时,会从灶口出烟,熏的人睁不开眼。而在烟筒上方加高30到50厘米的围墙,起风时,高出来的围墙就可以阻挡大部分的风力,防止风直接冲向烟筒口,造成灶台内的火无法燃烧。
一些有经验的老人,还会在烟筒加高的部分上面盖上一块脊瓦(农村盖瓦房时,房顶上用的脊房,形状U形),这样更能减少风向烟筒内吹的机率,而且还能防止下雨天,雨水灌进烟筒而影响生火做饭。
因此,农村盖房时修好的烟筒,住人的候要加高一些是有一定的作用和道理的!
烟囱高扯火劲力度大、生火快,做饭快,省柴。