第一篇:《砍瓜栽培技术》
砍瓜栽培技术
砍瓜为葫芦科南瓜属，是近几年开发出的一个蔬菜新品种，因其果实在生长期间，砍切一段后伤口能迅速愈合，不影响瓜的继续生长，故有“砍瓜”之称。砍瓜是具有药用保健作用的菜食类瓜，它皮薄、鲜嫩、细腻、香糯可口，可用于炒食、煲汤、馅食等等，营养价值高于普通菜瓜，能提高人体免疫力，对各类慢性疾病有良好的预防和辅助治疗作用 。因其砍食的特点，砍瓜特别适于庭院小规模栽培，栽培一两棵就会伸蔓生长很大的面积，且产量非常高。故受到人们的青睐。下面就向大家具体介绍一下砍瓜这种较为新奇的蔬菜是如何栽培管理的。
生物学特性
外部形态
砍瓜是近年来从中国南瓜中选育培养出的一个变种。它的根为直根系，呈米黄色或褐色 。植株蔓生，蔓上有卷须，攀缘向上生长。茎蔓生长势旺，一般主蔓长4～6米，最长可达10米以上。叶片大、绿色、心脏形状并成多边形。雌雄同株异花，花冠黄色，花瓣合生呈大喇叭状。果实为长圆柱形，一般瓜长30～80厘米，最长可达100厘米以上，横径在8～15厘米。每株最多可结瓜10个以上。果皮表
面平滑，嫩瓜油绿色，老熟后变黄，表面附有蜡粉，果肉浅黄。种子乳白色。
生长发育
砍瓜采用种子繁殖育苗的方式，出苗后一个月之内为苗期，生长较为缓慢，移栽后快速生长阶段，一个月左右便开始开花结实，开花期较长，一般可长达五到六个月，开花后一周就可以开始结实了。生产上从五六月到十一月都可采收。
生长习性
温度
砍瓜喜温暖湿润气候，种子发芽适应温度25—28℃。大苗可忍受短时间0℃左右的低温。整个生长期最适宜的年均温度为18～32℃。
水分
砍瓜喜水性强，苗期喜欢较多的水分。成株对水量要求不高，不过及时浇灌能使砍瓜提高产量。
光照
砍瓜对光照要求不太严，在阳光充足和过于荫蔽的条件下都能生长。若光照条件充足，植株生长会较快，节间较短，叶片、叶柄肥厚。
土壤
砍瓜对土壤的适应性较广，生长适宜的土壤pH值为5.5～7.5之间，一般土层深厚肥沃的田间沙壤土和粘性土均可。在一般的大棚、菜园、大田、坡地都可栽培。
区域
因其随砍随食用的特性，所以最适于农户田园小规模栽培。砍瓜在我国大部分乡镇市郊地区都适宜栽种，目前多在广东、山东、四川、云南等省份引种栽培。
育苗技术
砍瓜是近年来培育的新特品种，一般要以配制营养土进行穴盘育苗的方式为佳，在砍瓜的整个栽培管理过程中，育苗这一环节是相对较为复杂的，下面我们就首先来介绍一下。
育苗时期
砍瓜适宜的育苗播种期多在3月中旬～5月之间。各地要根据气温情况而定，南方3月初即可播种，北方最好在4月中下旬至5月下旬开始育苗。
营养土的配制
营养土以肥沃 菜 园土和腐熟农家肥按1∶1的比例配制，每立方米配制土中加入复合肥1.5——3.5千克，50％多菌灵可湿性粉剂50克，充分搅匀后堆放5～7天后，便可装穴盘了。
选种
精选种子，选饱满粒大，发育良好无霉变的种子播种。
种子处理
为了便于捞取，可将种子放入纱布袋或布兜等小袋中，首先要用50～70℃的热水烫种15分钟，一定的高温有利于杀死种子携带的病{砍瓜的营养价值}.
菌。然后在常温下，再浸种4小时，将种子捞出，放于通风的地方滤干水分即可播种了。
播种
首先要将配制好后的营养土装入穴盘，之后还要镇压，可再用一个穴盘放在上面轻压一下。将种子放在穴盘中，每穴放入一粒，播种量以日后栽植面积而定，每亩用种量只需150——250粒左右。放满穴盘后覆土，用筛子过滤，筛除过大的土块和杂质，留取细土装入穴盘，覆土高度1——2厘米。播种后浸水，用砖块等材料做围栏，用塑料布等铺在上面，放入5厘米左右的水，水量以放入穴盘后不淹没穴盘为宜。穴盘底部有小孔，水分便会慢慢的渗入到穴盘内了，待10分钟左右水分充分渗透穴盘后就可取出了，这样便可为发芽期间保证充足的水分供应。最后将穴盘加盖一层塑料薄膜就可以了，以利保温保湿，促进种子早日萌发。这样育苗具有很高的出苗率的，对于一般农户进行育苗的话，如果没有穴盘，可自行用简易的器具代替，只要注意保温保湿，也可育出苗来。出苗之前注意白天最好放于室外，夜间温度较低，最好不要放于室外。播种10天以后就可以出苗了，小砍瓜苗出苗时生长较快，要及时将薄膜去掉，以防阻碍出苗。
装钵
第二篇:《砍瓜》
砍瓜
砍瓜为葫芦科，一年生蔓生植物，砍瓜是近年通过杂交、组合、定位选育而成的一个新品种，属葫芦科绿蔓匍匐一年生植物，同株异花，花黄色，大喇叭形。主蔓结瓜为主，瓜形长圆柱形，瓜色先由绿后变金黄色。这种瓜奇就奇在不用整个摘下来，而是一节一节砍着吃，想吃多少就砍多少，而且砍过的截面能迅速愈合，所以人们叫它砍瓜。 目录
砍瓜绿蔓攀缘，叶片为心形，背面有茸毛。同株异花，花呈黄色，
砍瓜
为大喇叭形。雄花茎基部30～50厘米处开花，雌花茎基部150厘米处开花，一般以主蔓结瓜为主，杈瓜为辅。瓜形长圆柱形，瓜色先油绿后变黄色，长度一般是120厘米左右，最长可以达到150厘米左右，直径12～15厘米。瓜的生理成熟期为20～26天。砍瓜根系发达，对土壤的适应性广。 1、愈合素含量高，愈合快。被砍的截面，其伤口迅速愈合，不影响瓜的继续生长
2、生长快。从幼瓜授粉到成熟仅20-26天，平均每天生长6--8cm，试验记录；瓜生长16天，长度110cm．7月19日砍掉30cm留80cm；7月23日测量，长至104cm。
3产量高，每亩栽植330棵，每棵结瓜3-5个，单瓜重6-9公斤，亩产6000--8000公斤
4、瓜期长。从4月份播种，6月份结瓜，直到9月份，陆续开花，陆续结果。月月有瓜吃，天天吃鲜瓜。
5、适应性强。凡是冬瓜、南瓜、西葫能生长的地方，它就能生长。只要水肥充足，瓜架牢固就能硕果累累。
6、营养丰富。该瓜皮薄肉嫩，香糯可口，炒、拌、馅，汤，样样味美。经农业部食品质量检测中心检验，VC含量8.84mg／100g，可溶性固溶物
4.7％，碳水化合物4.34%，粗蛋白质l.01％，粗纤维0.41%，灰分0.48％，氨基酸含量6.91g/kg，其中人体最需要的谷氨酸＼天冬氨酸含量分别达
1.37g／kg;1.69／kg。
编辑本段
栽培繁殖
种植技术与南瓜基本相同，露地栽培。主要用种子繁殖，种子发芽适宜温度20~28'E，温水浸种2小时即可播种。营养杯育苗(无条件也可露地直播)3-4叶后炼苗移植大田。栽前开沟或穴，
砍瓜{砍瓜的营养价值}.
旋足基肥(株施充分腐熟粪10公斤--20公斤，与土拌匀)，行距2米，株距1米。
播种育苗
浸种催芽砍瓜一般采用直播方法露地直播，但为提早上市，亦可采用育苗移栽的方法。
营养土配制与育苗育苗用营养土配制比例为肥沃无病虫害田园土5份，充分腐熟的堆肥3份，细沙或草炭2份充分混拌均匀，每1立方米中加100g绿亨3号和敌百虫100g，塑料膜覆盖堆闷2天。装钵后码好浇透水，每钵平放1粒已萌芽的种子，盖细土0.8cm厚。苗床覆盖塑料膜保温保湿，出苗前温度最好能保持在25～30℃，出苗后看气温情况揭去薄膜，温度白天25～30℃，夜间16～18℃。出苗后如气温仍低，应换透光性好的新膜，白天温度达到要求时，揭去薄膜见光，或揭两头通风，夜间气温低时要盖上。瓜苗长出真叶时用0.1%磷酸二氢钾加0.05%敌敌畏喷施，每五天一次，苗长出三片真叶时喷洒浓度可适当增加，并加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液以防治炭疽病和根腐病，有2片真叶后可去掉覆盖物。幼苗3叶1心时可定植。
整地定植
定植前整好地，施足基肥，基肥沟施，每667平方米可用腐熟有机肥2000-3000公斤，配加三元复合肥50公斤、硫酸钾30公斤。零星种植宜挖大穴定植，施基肥后定植，大田种植的
砍瓜
密度为行距100～120厘米、株距60～80厘米，每667平方米定植600～1000株，根据地力而定，瘦地多种，肥地少种。定植后浇水。
田间管理
定植缓苗后施一次促苗肥，可用腐熟粪稀或饼肥适量。第一个瓜坐稳后要追复合肥，每667平方米30kg，施肥后浇水，以后根据生长势适当追肥。坐果期要经常保持土壤湿润。
砍瓜若采用爬地栽培，瓜形弯曲，不方便采收，要高产优质需搭架栽种。在植株开始甩蔓生长时及时搭架，瓜藤长至0.5～0.8m时搭起棚架。棚架高度为2m左右，将瓜藤引上棚架并用包装带固定好，以防刮风时倒下，平棚产量高，果形好。零星种植以平棚好，种植时要注意进行人工授粉，每天早上6点至7点半时进行人工授粉，确保坐果率。
当瓜蔓有1米长时进行压蔓，压蔓前把1m以下侧蔓摘去，防止争夺养分，然后引蔓上架。主蔓不摘心，第一穗坐瓜后5～8叶时摘心，每株留两
个侧蔓即可。绑蔓时要注意将蔓叶理均匀，使瓜自然下垂。结过瓜的侧蔓适当剪除，以利通风透气。
砍瓜病虫害危害较少，若有蚜虫发生时，可用40%氧化乐果1000倍液或
10%一遍净20
砍瓜鸡汤
00倍液在产卵期或初发期喷雾防治，喷药应与采收期错开。病害主要有白粉病和叶斑病，可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治，并配合喷施磷酸二氢钾，保叶促瓜，这是提高产量的关键措施。
适时采收
不用等瓜成熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜。第一穗瓜瓜皮转金黄色时即可采收，以利于后面砍瓜的正常生长，在不损伤瓜皮的情况下，砍瓜收起后可长时间保存。
编辑本段
植物管理
病虫害防治
7月上旬喷施一次杀螨净防治红蜘蛛，进入雨季视情况每隔7天喷施百菌清或甲基托布津1次，以防白粉病和霜霉病，并配合喷施磷酸二氢钾，保叶促瓜，这是提高产量的关键措施。第一穗瓜成熟后及时收摘，以利以后瓜的正常生长。
注意要点
第一，根据上市时间的需要确定适宜的育苗时间，保护地栽培从播种到开始采收大约80天左右。
第二，栽培的密度要小，保护地通风透光条件较差应适当稀植，每亩定植200～250株。
第三，为保花保果要采用生长激素处理，可以用保果宁处理花柄。 第四，要及时打掉下部的老叶，便于通风透光。
第五，加强水肥管理，水肥管理的原则是次数多，数量小。
砍着吃，不用等瓜成熟后摘下食用，在生长期可任意砍着吃，吃多少，砍多少，天天吃鲜瓜。被砍的截面伤品迅速愈合，不影响瓜的正常生长。 营养丰富，比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，含可溶性图形为4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白质1.01%，粗纤维0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，维生素C8.84毫克/百克。
皮薄肉嫩、炒、拦、汤、样样味美。耐观赏、绿叶、黄花、瓜形优美、瓜色油绿就黄，像棵棵彩柱闪金光。美化庭院。
好就好在方便，奇就奇在奇特，手破了，滴一滴瓜汗，其中伤口迅速愈合，是很有价值的医药开发资源。
编辑本段 养护要点
与南瓜不同的是砍瓜爬苗后需要搭架，架高2米(以竹杆、木棒为主)，每株1立杆，横、竖杆平绑于立杆顶端，瓜架牢固。爬苗后顺立杆牵弓I绑缚瓜苗，杈苗留一叶摘心。当瓜苗爬到架面后摘心，留杈苗3条。 如在楼房阳台盆栽，在长到6--8口十时摘心，留权苗2条。通过摘心促使权苗生长提早
砍瓜
结瓜。在结瓜期要注意人工授粉，授粉时间以雌花开后1小时内最佳，雌花开后即摘取雄花并将花粉粘在雌花花粉处即可。视墒情及时浇水，畦沟不能积水，但畦面要保持湿润，瓜期每隔5天迫施氮磷钾复合肥1次。 砍瓜可在大田大面积种植，也可与春大棚黄瓜或大棚甘蓝等套种，或零星种植于房屋前后。砍瓜生长采收期长，一年只种一茬。 砍瓜因瓜条细
第三篇:《天下奇瓜--砍瓜详细介绍及种植栽培说明》
天下奇瓜--砍瓜详细介绍及种植栽培说明
砍瓜不用等到瓜熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜，故名砍瓜，堪称天下奇瓜。砍瓜长圆柱形，瓜色先油绿后黄色。长度一般130厘米左右，最长达150厘米，直径12~15厘米。
主要特点：
1．愈合快。被砍的截面，其伤口迅速愈合，不影响瓜的正常生长。
2．生长快。从幼瓜授粉到成熟仅20-26天，平均每天生长6-8厘米。
3．产量高。每亩栽植300棵，每棵结瓜3~5个，单瓜重6-9公斤亩产8000公斤。
4. 瓜期长。4月份播种，6月份结瓜，一直至9月份陆续开花，陆续结果。月月有瓜吃，天天吃鲜瓜。
5．营养丰富。该瓜皮薄肉嫩， 香糯可口，炒、拌、馅、汤，样样昧美。
生物学特性:
砍瓜是通过杂交培育成功的一个新品种。砍瓜绿蔓匍匐，叶心形，5一7裂，背面茸毛。同株异花，花黄色，大喇叭形。雄花着生在茎基
20厘米处，雌花着生在茎基130厘米处，主蔓结瓜为主，杈瓜为辅。瓜形长圆柱形，瓜色先由绿后变金黄色。在生长期的瓜被砍的截面3分钟后伤口迅速愈合，每天继续生长6一8厘米，可根据市场价格高低随时收获。有关专家测试，其愈合素具有很高的医药科研价值。该瓜的主要特点如下：
1. 生长快 据试验记录：授粉后幼瓜生长20天，长度130厘米，砍掉50厘米留80厘米，隔6日测量，长至120厘米。
2. 产量高 每667平方米栽植300棵，每棵结瓜13一15条，单瓜重6一9千克，667平方米产10000千克。
3. 瓜期长 4月份播种，6月份结瓜，一直到10月底，陆续开花，陆续结瓜，从播种到结瓜仅需50天。
4. 无公害 在整个生长期基本无病虫害，无需打药。
5. 好管理 只要适合黄瓜、青瓜、葫芦瓜、冬瓜、南瓜等瓜类生长的地方，它就能正常生长结瓜。
6. 观赏价值 绿叶、黄花，瓜形优美，瓜色由绿变金黄，其景观别致典雅。
7. 营养丰富 砍瓜比南瓜脆甜，维生素C含量高。皮薄肉嫩，炒吃、凉拌、做馅、打汤样样味美。经监测，100克砍瓜的VC含量8.84毫克，可溶性固形物47%，碳水化合物4.34%，蛋白质1.01%，粗纤维0.41%，灰份0.48%，氨基酸含量6.91克/千克，其中人体最需要的谷氨酸、冬氨酸含量分别达1.37克/千克；1.69克/千克。
栽培技术要点：
砍瓜种植技术与南瓜基本相同。露地栽培，4月上旬至7月下旬播种，保护地栽培11月下旬至3月下旬播种。在广东、广西、海南三省区3月上旬至10月下旬均可播种，种子发芽适宜温度20一28℃，温水浸种2小时即可播种。营养杯育苗〔无条件也可露地直播)，3一4叶后拣苗移植大田。栽前开沟或穴，施足基肥，行距2米，株距1米。砍瓜爬苗后需要搭架，架高2米(以竹杆、木棒为主)，每株1立杆。爬苗后顺立杆牵引绑缚瓜苗，杈苗留一叶摘心。当瓜苗爬到到架面后摘心，留杈苗3条。在结瓜期要注意人工授粉，授粉时间以雌花开后1小时内最佳，雌花开后即摘取雄花并将花粉粘在雌花柱头上即可。视墒情及时浇水，畦沟不能积水，但畦面要保持湿润，瓜期每隔5天追施氮磷钾复合肥1次，7月上旬喷施一遍杀蟠净防治红蜘蛛，进入雨季视情况每隔7天喷施百菌清或甲基托布津一次，以防白粉病和霜霉病，并配合喷施磷酸二氢钾，保叶促瓜，第一穗瓜成熟后及时收摘，以利后面
瓜的正常生长。
繁殖与栽培要点:
种植技术与南瓜 基本相同，露地栽培。（详尽的种植书面资料我们会随种子发送）主要用种子繁殖，种子发芽适宜温度20~28'E，温水浸种2小时即可播种。营养杯育苗(无条件也可露地直播)3-4叶后炼苗移植大田。栽前开沟或穴，旋足基肥(株施充分腐熟粪10公斤--20公斤，与土拌匀)，行距2米，株距1米。与南瓜不同的是砍瓜爬苗后需要搭架，架高2米(以竹 杆、木棒为主)，每株1立杆，横、竖杆平绑于立杆顶端，瓜架牢固。爬苗后顺立杆牵弓I绑缚瓜苗，杈苗留一叶摘心。当瓜苗爬到架面后摘心，留杈苗3条。
如在楼房阳台盆栽