篇一:《非洲人的风俗习惯》
非洲人的风俗习惯
刚果人见到外国客人，总是显得彬彬有礼，先是热情打招呼
问候，然后握手致意，有的甚至还要拥抱亲吻表示友好感情。刚
果人同客人交谈时，习惯于用手或头作出各式各样的动作，以烘
托自己语言所表达的含义，从而加深宾主之间的感情交流。外来
客人如果能够熟悉并掌握当地一些加深感情交流的动作，即使不
懂当地的民族语言，也能够同当地人进行简单的思想上的沟通与
交流，向当地朋友表达见面时的诚挚问候。刚果人见到外来客人
时经常使用的动作主要有这样几种： 手势问候：将两手举至与
肩平齐，来回翻动手掌和手心，或者将右手举至与肩平齐的高度，前后轻轻摇动，是表示对初次见面客人的问候；见到久别重逢的
至爱亲朋，则不停地用右手轻轻拍打对方的手掌，是表示感情深
厚、关系亲密的问候。
挥手致意：举起右手，捏成拳头，伸出大拇指，不停地挥动，是
表示对客人的极大尊敬，通常用来表示对那些有身份、有地位的
客人的致敬。
举手敬礼：见到客人，身体端正，双脚并拢，收腹挺胸，举
起右手，手心向外，左手垂放，紧贴裤缝，大喊一声“玛斯德” (意为主人)，是表示对自己崇敬客人的最高问候礼仪。
晃拳助兴：同客人谈话时，伸出双手，捏成拳头，来回晃动，是表示对所谈论的话题非常感兴趣。
弹指称好：边谈话边用拇指、食指和中指有节奏地弹出“达、达”的响声，是表示相互谈话十分投机，觉得客人所谈的内容好
极啦。
摇头赞美：头部上下轻轻摇动，是表示对客人的谈话感到异
常惊奇的赞美之情。
刚果人殷勤好客，同外来客人交谈几句，便视为朋友甚至兄弟，盛情地邀请到家中做客，倾其家中所藏招待。客人进门，先用咖
啡、茶水、矿泉水、水果等招待，热情交谈一会儿后便请客人入
席，品尝富于传统风味的饭菜。
刚果人的主食有大米、玉米、大麦、木薯和各种豆类；副食
有猪肉(穆斯林禁食)、牛肉、羊肉、鸡、鱼、土豆、蔬菜等等。当地通常用于招待宾客的主食主要有：肉汁浇米饭、鸡蛋炒米饭、
木薯馒头、木薯蒸糕以及各种甜食等。
当地招待客人的副食品主要有：香煎肉排、咖哩牛肉、串烤羊肉、
清炖整鸡、红烧鱼块、鱼香肉丝、土豆烧肉等。这些菜看的味道
浓郁，甜辣适度，焦香爽口。 刚果人还经常用当地的野味食品招待客人，如将当地的大黄蚂蚁
捕捉后制成营养丰富、味道鲜美的蚁酱，用来拌猴子肉吃，风味
独特，许多外来之人别说吃过，恐怕从未听说过。刚果人自制的
香蕉酒，芳香扑鼻，口感特殊，是待客饮料中的上品。
篇二:《非洲让人惊掉下巴的风俗》
为何在非洲杀人竟然是英雄
在非洲许多部落，现在还留存着许多千奇百怪的习俗，比如，男人们胳膊、大腿、前胸和后背处都用尖刀划满了杠杠，一条杠代表杀过一个人，而部落对他们十分尊敬，比如，穆尔西部落妇女从小嘴里叼着大木盘子„„
杀人多的是英雄
穆尔西人是世界上最原始的部落之一，现在约有5000多人。他们居住在埃塞俄比亚西南部的奥莫河流域。我从埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴坐飞机先到南部的阿尔巴门奇镇，然后租用当地状况良好的越野吉普车，跋山涉水，开了200多公里，才到达几乎与世隔绝的部落所在地。这里的自然景观除了湿热之外并无奇异之处，人们住的也是茅草屋。
陪同我的导游海鲁说：“到了这里也不一定能看到穆尔西女子，因为穆尔西人是半耕半牧的民族，居无定所。”听了这话我很失望，他接着说的话又把我着实吓了一跳。“在奥莫河流域，一种叫采采蝇的毒苍蝇非常多，被这种东西叮一下，人容易昏迷甚至死亡。”我赶紧左右观察是否有采采蝇。海鲁又说：“穆尔西人中有很多职业小偷，他们的父母鼓励孩子从小就去偷抢。有的外国游客来看大嘴女人，鞋和内衣都被偷走了。”我赶紧把手紧紧地按在衣服的口袋上，警惕地保护自己的钱包。
有两三个身材剽悍的男人在路上走过，他们的胳膊、大腿、前胸和后背处都用尖刀划满了杠杠。海鲁说：“看，他们就是穆尔西男子!一条杠代表杀过一个人，身上杠越多越受人尊敬。为了偷牛或抢媳妇，部落间的拼杀‘塑造’了很多这样的‘英雄’。”
为什么这样打扮
我翻看过介绍穆尔西族的资料，穆尔西女人的嘴里能放下直径十几厘米大的盘子，把嘴撑得大大的。我很好奇，问海鲁她们这样怎么吃饭说话?海鲁解释说：“穆尔西女子10岁左右就开始练习往嘴里放盘子。盘子型号不同，都是泥土烧制或用木块做的。平时放在嘴里，吃喝时才摘下来。开始往嘴里放盘子前要动一个小手术，用小刀将下嘴唇和牙龈之间切开一个口子，使下嘴唇与齿根分离。然后，先放一个小盘子把口子撑开，使其不再长回去。日后逐渐将小盘子换成大盘子。嘴唇自然越撑越大，最大的嘴唇能翻到头上把脸包住。这个痛苦的过程伴随着女孩成长为妇人。”听着介绍，我觉得自己牙根直发麻。
远远地走来一个上身赤裸的女人，样子古怪，嘴里一直衔着一块大饼样的东西。“朋友，你很走运!看，那就是你要找的大嘴女人。”海鲁兴奋的叫声没有拉回我的目光，我已经瞠目结舌了。随着女人越走越近，她那张大嘴巴愈加明显。赭石色的盘子和肤色几乎混成一体。
盘子上也有穆尔西人身上画的斑点花纹。我根本看不见她的下巴。海鲁为了能让我满意，他{关于非洲的习俗}.
叫住这个穆尔西女子，把她带到我跟前来。
我只顾目不转睛地盯着看，原来满肚子的疑问都忘了问。海鲁说这名妇人叫哈比塔，可她对海鲁说的话我既听不清楚也听不懂。
穆尔西人以大嘴为美、为荣，海鲁说这个传统已无法考证。但人类学家研究说，这个传统有3种解释：一是古时人们为防止外族入侵者或奴隶主看上本族的姑娘，
故意把她们打扮得吓人以保其纯洁;二是防止魔鬼从口里进入身体;三是女子美丽的标志。
心理学家则解释说，人类有一种自残的本能，越原始的民族表现得越明显。自残的潜意识是要显示自己的存在和与众不同，保护自己不被历史淹没。
嘴里的盘子越大，姑娘的身价也越高。穆尔西人不怎么吃牛肉，因为牛是镇家之宝，饿得要死时才用它换粮食，或者孩子嫁娶时用牛当彩礼。如果姑娘的盘子属于最大的那一种，那么她父母可以收到50头牛的彩礼，一下就成了富翁。女儿嘴大也是致富的手段。
看牛肠子做决定
篇三:《非洲民族的生活习俗》
非洲人讲究发型，尤其是妇女，她们除了穿着艳丽多彩的服饰外，还喜欢梳新颖、雅致的发型。
非洲妇女的头发生来卷曲，自己无法梳理，需要别人帮助。所以在非洲各国城乡，到处可看到专门为妇女梳头的流动摊位。非洲理发师心灵手巧，能根据不同年龄、身份和职业，设计、梳理出各式各样美观大方、具有民族特色的发型。小姑娘的发型大都轻巧活泼，有的是冲天小辫，直立头顶，有的以头顶为中心，从上往下紧贴头皮梳成排列匀称的多条发辫；青年妇女喜欢圆型发式，由向四周竖起的无数根辫子组成，或用青丝黑线缠绕编成各种图案；中年妇女则用丝线与头发一起编成辫子，或挽在头顶，或披在肩上，有的将短发拉成紧贴头皮的一条条小辫，形如西瓜，有的将头发分成大小相同的小块，扎紧后相连，状似菠萝。此外，因形状而得名的还有“鱼鳞型”、“螺丝型”、“贝壳花纹型”。有的妇女还在发型上装饰贝壳和珠子，显得光彩照人。近年来，非洲理发师又设计出一种新发型，即在头顶和脖根之间，梳起两排高低一致，相间有序的多孔小桥，恰似“小桥流水”，异常别致。非洲妇女梳一次头很费时间，短则一二小时，长则三四小时。
非洲人讲究发型不仅是爱美的表现，而且还表明非洲各国人民的民族属性、传统观念和性格特点，乃至人的不同处境。例如，妇女剃了光头，通常是寡妇标志，说明她已失去了丈夫；尼日尔小孩头上分别留有一绺、两绺或三绺头发，这表明孩子已失去了父亲、母亲或双亲；几内亚富尔贝族人不论男女，只要头发蓬松散乱，便是告诉人们，他们正在服丧。
在非洲，男人的发型并不比妇女的逊色。如有的祖卢族男人，把辫子理成缨络垂额的造型。几内亚的科尼亚克族男人有个传统观念：公鸡是宝贵品质的化身。因此，他们常在剃得精光的头顶上，梳一个高高的鸡冠式发型，引以为自豪和骄傲。
马里人喜欢把发型做得很高，就像羊犄角一样竖在头上。摩尔族人的发式像驼峰，有时干脆模仿骆驼，以表明自己具有骆驼那样吃苦耐劳的精神。人们在东非发现，一些军人常把头发集中到脑后，梳成一条辫子，好像尖尖的蛇信子拖在背上，并用油脂和其它粘合物把发型固定，这是马萨伊族的传统习惯和爱好。乌干达的迪迪族人把头发梳成蘑菇伞型，据说是为了保护眼睛，防止耀眼阳光的直接照射。
非洲人梳辫子的数量也因习俗不同而有差别。譬如多贡族人，他们用头发捻成整整80条小辫，以示“民族团结”之意。
位于乌干达—肯尼亚边境的游牧民族南迪人外出参战时，家乡任何人都不能提出征战士的名字，而必须用飞鸟的名字来称呼他们。假如哪个孩子忘记这一禁忌，脱口说出远方战士的名字，妈妈便训斥道：“不要说那些天上的飞鸟！”
刚果的班加拉人如果正在打鱼或者打鱼回来时，他的名字便暂时不用，任何人都不得提起。无论这位打鱼人的真名叫什么，人们都不加区别地称之为“姆威尔”。其原因是河里到处有精灵，如果听到渔人的真名，就会捉弄渔人，使之一无所获或所获甚微。即使渔人捕到鱼带上岸来，出售时，买主也不能呼其真名，因为此刻，若精灵听到渔人的真名，便会记在心里，日后惩罚他或损坏他捕到的鱼，使其卖不了好价钱。因此，渔人若受到任何叫他名字的人的严重危害，他都可以要求那位无意中喊出他名字的人，以较好的价钱买下他的鱼，作为补偿。 乌干达部落的卢格巴拉人，很讲究由母亲给新生儿取名，所取的名字也很有意思，常常表示父母双方或一方的行为及性格，如：“犯懒”，指父母懒惰；“在啤酒杯里”，父亲是个酒鬼；“不给”，母亲为丈夫准备的饭菜太差。此类名字，大多对父母都是非赞美性的，甚至常常暗示父母一方或双方的疏忽、品行不端或社会地位低下以及物质的匮乏。像“恶巫女”、“养汉老婆”、“无亲无友”、“穷丁当”、“挨饿”等，都是人名，当地巴尼欧罗人的名字，则常与死亡、忧伤、贫穷、邻里仇怨等主题有关。
非洲有个家喻户晓的童话，记述了一则取名的故事：有位母亲接连生了6个儿子。他们长大后，结伴外出旅行，很久都没回来，母亲又着急又担心，却毫无办法。后来母亲生下第七个
儿子，因为他生下来时恰好落在母亲大拇指旁，便起名叫“大拇指”。
我有一位远亲，曾在坦桑尼亚工作。据他讲，那儿的人喜欢用官职“少校”、“部长”等取名。有一次他问一个小伙子叫什么名字，小伙子却说：“再见。”他愣住了。他在路上遇到一位姑娘，问她的名字，她说：“您好。”他便答道：“谢谢，你叫什么名字？”姑娘又说：“您好。”这样重复了好几遍，他才恍然大悟。原来，“再见”、“您好”都是人名。
我的一位朋友在刚果任过教，他的学生中有许多人的名字很怪。有一个叫“痛苦”，他是母亲难产生下来的；另有一个叫“声音”，他落地时母亲刚好听到远方火车的汽笛声；还有一位因为是双胞胎，名字叫“珍珠鸡”。
1.打招呼的方式
非洲流行的招招呼方式——举起右手、手掌向着对方、目的是表示“我的手并没有握石头。”显然，它是在表明：“没有武器”这个习俗，自古在世界各地普遍地被采用，只不过样式稍微不同而已。它可以说是友好的象征。
2.negro和black是禁句
美国黑人对Black一词并没有抗拒心理。可是，一听到有人呼他Negro(黑人之意，尤其指原藉非洲，被贩卖到美国做奴隶的黑人及其子孙)，就勃然大怒。非洲人对Negro、Black二词不但有抗拒心理，而且不承认它的含意。强调肤色不同，在非洲是最大的禁忌。
称呼非洲人，最好照他们的国籍来称呼。非洲人一般说来国家意识相当强烈，直呼其国名，他们听来就很受用。
3.African的称呼有特定对象
称非洲黑人为African可犯了严重的错误。在非洲，所谓的African并非泛指所有非洲人，而是指特定的一群人，那就是：南非共和国荷裔白人。因此，那些非洲土著，碰到别人称他们为African，就露骨地表示厌恶。
4.莫拍落后镜头
任何国家都有肮脏透顶、穷人群集的地区，世界首富的美国，亦不例外。你若在那些脏乱地区兴致淋漓的拍照，跟你同行的当地人就会提出抗议，甚至不肯当你的向导。
发展中国家的人民、最不喜欢自尊心受损，这是身为观光客务必认清的事实。一见落后的景象就想拍照留念，这无异在找人家的渣儿，如此欠考虑的行为，还是不做为妙。
5.莫瞪眼看对方
古时候的埃塞俄比亚，侍者是背对主人(或客人)来服务的。埃塞俄比亚有个迷信，那就是：有人瞪你看时，被瞪看的人不是灾祸必至，就是死神要找上他。在这个国家，跟当地人交谈或碰面的时候，可不能目不转睛地瞪看对方，这么做，对方一定大感不悦。
在非洲土地上繁衍生息的人因气候、文化等因素，形成了独特的饮食特色，在非洲，原产的香料与蔬菜、水果较多，且品种多样，所以自古就形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法，
对于肉食大多采用烤制之后，再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法，对于面食则采用与其他水果相拌过油微炸的方法。
由于历史的因素，非洲菜式在保留传统的烹制方法外，也吸纳了很多法国菜式的做法，另外还受来自意大利和中东阿拉伯国家的许多影响，从而形成了风味独特的食物结构。从北非到南非，由于种族和宗教文化等方面的影响，其饮食的主要风格在于以烤煮烩炖等方式下的各种食物的“杂烩”。
非洲食物向来以调味的艺术而闻名，将各种香料与调味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等，运用得淋漓尽致。
在非洲很多地方，吃饭不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭和菜，送入口中。此时，你会无所适从，甚至抓得满手沾饭，而非洲人自己抓饭、吃饭时个个动作干净利落。
客人吃饭时应注意的是，切勿将饭菜撒在地上，这是主人所忌讳的。饭毕，长者未离席时，晚辈要静坐等候；子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。 在非洲的不少地方，吃饭时有着严格的礼仪，甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。如在马里，鸡大腿当年长的男人吃，鸡胸脯肉归年长妇女吃；当家的人吃鸡脖、胃和肝；鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食。又如在博茨瓦纳，在公众大型宴会上，宾客和男人吃牛肉，已婚的妇女吃杂碎，两者分开煮，分开食，不得混淆。随乡入俗，须了解为宜。
东非人美容五花八门（一方水土）
世代生活在东非地区的一些部族有着自己独特的审美观，出现了形态各异的面部美容，特别是在那些比较封闭的民族聚居区。
东非面部美容分为三大类：“画脸儿”、“开门儿”、“钻眼儿”。
先说“画脸儿”，文气点说叫做文面。一般用细刃剃刀在面部割划，然后用锅底灰在伤口上“勾缝儿”或用水竹叶流出的液汁涂抹，以防感染溃烂破容。也有用火棍儿烧烫的，具有“点击”效果，同样可以永不消失。部族不同，脸部图案也各有其异：坦桑尼亚的思登盖莱科人面部纹络上下走向，在脸颊两侧呈“Ⅱ”型；篙篙人则围绕整个面孔画一个圆圈；乌干达的兰戈族在额头烫三排横向走势的圆点；阿里乔人则在两边太阳穴各划三道竖纹；肯尼亚的土尔卡纳人从鼻子上方开辟竖纹扇面；南迪人横纹布局则为上额三、下额四。
再说“开门儿”，即牙齿“外科手术”，各部族均有独出心裁标新立异之处。坦桑尼亚的扎纳克族人通常把前边的牙挫成锯齿形，苏穆布阿族人一般要锯成木梳状，而肯尼亚的卡姆巴族人则把其磨成笋尖样。他们认为如此处理牙齿漂亮而不呆板。
最后是“钻眼儿”。东非女性在嘴唇上刺孔有相当规模，如：马孔戴人穿上唇，萨穆布卢人穿下唇，基库尤人过去上下唇一齐来。那么嘴唇上方的鼻子要不要美化一番呢？要的，但部位
有所差别。如：东非地区的马赛族、兰迪莱族、兰格族人习惯在鼻翼两侧穿孔，波克特族、萨穆布卢族、卡姆巴人则热衷在鼻隔上打洞。其实，东非部族面部美容的最高成就在耳朵上，各部族女性不扎耳眼儿的几乎没有，而且出生后就扎。有的扎耳垂，有的扎耳轮，有的在耳廓中央下手，鲁雅族人一古脑儿就扎它10个洞。马赛族、库里亚族、马孔戴族男女普遍把耳轮极力往下扩张，而萨穆布卢族男女则反其道而行之，把耳轮拼命向上发展，他们的总体目标出奇的一致：孔洞越大越美不胜收，凡是有洞的地方都要戴上珠以达到尽善尽美。不久前在报纸上看到一幅部族妇女照片：从额头中间穿线戴饰，顺两颊下垂到下颌，又由下颌上升到双耳，简直是满脸珠光宝气。
刘润山文／摘自《世界新闻报》
篇四:《非洲原始部落的奇特风俗》
非洲原始部落的奇特风俗：穆尔西女人大嘴为美
在埃塞俄比亚有不少奇特的现象，穆尔西部落妇女的大盘子嘴就是其中之一。 杀人多的是英雄
穆尔西人是世界上最原始的部落之一，现在约有5000多人。他们居住在埃塞俄比亚西南部的奥莫河流域。我从埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴坐飞机先到南部的阿尔巴门奇镇，然后租用当地状况良好的越野吉普车，跋山涉水，开了200多公里，才到达几乎与世隔绝的部落所在地。这里的自然景观除了湿热之外并无奇异之处，人们住的也是茅草屋。
陪同我的导游海鲁说：“到了这里也不一定能看到穆尔西女子，因为穆尔西人是半耕半牧的民族，居无定所。”听了这话我很失望，他接着说的话又把我着实吓了一跳。“在奥莫河流域，一种叫采采蝇的毒苍蝇非常多，被这种东西叮一下，人容易昏迷甚至死亡。”我赶紧左右观察是否有采采蝇。海鲁又说：“穆尔西人中有很多职业小偷，他们的父母鼓励孩子从小就去偷抢。有的外国游客来看大嘴女人，鞋和内衣都被偷走了。”我赶紧把手紧紧地按在衣服的口袋上，警惕地保护自己的钱包。