第一篇:《食用豆腐的好与坏》
食用豆腐的好与坏
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
问题1：引起消化不良：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题2：促使肾功能衰退：在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题3：促使动脉硬化形成：美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4：导致碘缺乏：制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5：促使痛风发作：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
第二篇:《豆腐的起源,关于豆腐的种种》
豆腐的起源,关于豆腐的种种
豆腐，这个古来有之的家常食材，素来受到很高的礼遇，多少文人墨客对其赞颂有加，它的做法丰富到可以单独成书，我们也来捡取其中的一小部分，满足我们夏日的胃口。豆腐菜万千种，只要有心就能做好。
“四大发明”之五：豆腐
豆腐，是中国人的传统食品。有人说豆腐是中国古代四大发明之外的第五大发明。能不能提到这样的高度暂且不论，但豆腐好吃不贵，营养丰富，生熟皆宜，简单易做，确是不争的事实。
谁发明的豆腐
据传豆腐是西汉淮南王刘安所创。刘安，汉高祖刘邦的孙子，厌儒，喜炼丹。豆腐就是他在炼丹过程中发现的。但豆腐在宋代以前的书中没有记载，因此大家都怀疑这个说法的真实性。后来，在河南密县发掘的汉墓中，有做豆腐的壁画，这一说法才被确定下来。刘安尊崇道家反对儒家，因此在祭孔的祭品中，从来没有豆腐和豆腐制品。这是题外话了。 豆腐的国际化之路
豆腐在中国发明后，逐渐传到外国，以日本最为欣赏。美国人开始不吃豆腐，认为是世界上最难吃最难看的东西，但在日本人的宣传推广下，美国人也慢慢地吃开了豆腐，并逐渐地认为豆腐是一种健康食品了。
豆腐的品质,情色难分
豆腐是用大豆做成的，但豆腐品质的好坏，与水有很大的关系，泉水制豆腐的效果比较好。中国最有名的豆腐是刘安炼丹的地方——八公山所产。别人家一斤豆子出三块豆腐，八公山那里可以出四、五块，而且八公山出的豆腐可以漂在水上，而别的地方的则只能沉在水底了。中国语言有很多和吃有关系，并且有所延伸，豆腐当然不能例外。上海周边的有一句俗语“吃豆腐”，用来比作占女人的便宜，其出处就是因为豆腐软滑、洁白，被称做豆腐西施。西施—豆腐—-吃—占女人便宜，情色难分，由此可见。
南豆腐和北豆腐
豆腐种类很多，大致分为南豆腐、北豆腐。南豆腐稍嫩，北豆腐略老，这是二者比较而言。科技的发展，制作技术的提高，豆腐的种类越来越多，吃的花样也越来越多了。
豆腐的多种做法
豆腐虽好，还要烹调得法才能好吃。在我国，豆腐的做法成千种，各有各的风味。川菜中的麻婆豆腐，淮扬菜中的文思和尚豆腐，京、鲁、粤菜系中的家常豆腐，都很有名气。辽宁还有豆腐宴，以豆腐做主要的原料，配以其他的辅料和调料，做出几十道豆腐菜组成一桌宴席。鸡鸭鱼肉已是小菜，许多是陪着海鲜和山珍的，想不贵都不行，那不是平民百姓的吃法。我介绍几道简单易做。口味不错的豆腐菜，大家试着练练手，说不定就在你的手下出了一道好吃不贵的豆腐名菜呢。
小葱拌豆腐
小葱拌豆腐。北京有句俗语：小葱拌豆腐一清二白，借用就是这个菜名。小葱，是北方的叫法，南方人，尤其是广东人称为香葱。细细绿绿的那种。豆腐最好用南豆腐，取其嫩、白，小葱切碎，撒在豆腐上，点几滴香油、盐，拌匀即可上桌。这是下酒的好菜，爽口不说，还有一股清香。如果切一些皮蛋粒放进去，颜色上丰富了，味道也有了变化。加几滴上好的虾油，可以把鲜的层次提高一大截。
豆腐的个性做法
我经常做的有这样一道菜。北豆腐切成丁，在凉开水中泡一下，去豆腥味。将虾干泡软切碎，冬菜切碎，葱、姜切碎，肉末打散，喜欢吃辣椒的可切一些干辣椒，锅内放油，烧热，爆香葱姜冬菜，下肉末、虾干，略炒，放入豆腐，随即加入黄酒，酱油，和高汤，没有高汤加水也行，待水快干时，用泡虾干的水调稀芡入锅，加味精，烧一下，就可以了。这个菜鲜、香、滑、嫩，是下饭的好菜。
酿豆腐
还有一道是酿豆腐。这也不难，而且馅料容易变化，很轻松就可以变化一下口味。鱼、虾、肉都可以。豆腐切厚片，泡水去腥，中间挖槽拍上干淀粉，将馅料放入槽中，两片豆腐夹住馅料，在鸡蛋清调好的芡糊里过一下，然后下锅中温炸透，控干油，码放在盘中，另起锅烧汁，喜欢什么口味的就调什么口味的汁，烧好就浇在码放好的豆腐上桌。
第三篇:《中国兰花如何识别好坏》
中国兰花如何识别好坏
大千世界，兰花众多，对兰花品种，有的取其香，有的好其名，有的取其素，有的取其艳，有的取其新，评价兰花应以色、型、奇、香、素、韵六字。色为花色鲜艳而俏丽，花色与叶色对比度大；型有梅瓣、荷瓣、竹叶瓣、柳叶瓣、线型瓣和蝶型瓣；奇是指花瓣的数、形、色非同寻常；香比作龙之晴；素为花的唇瓣具有单一色的白、绿、黄舌；韵是指整体姿态韵律美。
兰花的花瓣外轮为三片萼瓣，上方为顶瓣，两侧为副瓣。内轮上方两片为棒瓣，称棒心，下为舌，称唇瓣。
初学者选兰花可从建兰、墨兰着手，它们价低好养，北方选春剑、蕙兰、建兰较适合，管理粗放，墨兰温度要求高，花期正是北方严冬季节，越冬温度要有保证。可根据兰花花期先后，合理搭配品种：
春剑：通海春剑、大红朱砂。四季春剑、袖珍、桃红、矮桩春剑。
春兰：春送、绿兰、豆瓣兰、双飞燕、养老、国华、龙凤呈祥、爱国、金鼎、大石门、大雪原、闪电、日出、鹤之华及大虎斑。
建兰：小桃红、铁骨素、四季素、金边大贡、贵妃素、金丝马尾、荷花素、龙岩素、仁化白、金荷。
墨兰：玉狮子、大屯麒麟、绿云、桃姬、金鸟、文山佳龙、矮子王、黑金刚、黑珍珠、潘龙。
在选购时要到大型花卉市场长期兰花摊位，大型国兰公司和有信誉的网上选购。尽量买传统的分株苗及优质返销苗，要成丛购买，要老苗到新苗，选长势壮，2个以上的新苗，在花期购买。
初学养兰花选墨兰，市场上有盆栽苗与裸根苗。盆栽苗有紫砂盆和黑塑料盆。黑塑料盆兰苗长势旺，通常为5~8苗，每苗2~5枚叶片丛生于椭圆形假鳞茎上，叶片直立像宝剑，叶片厚，深绿色，有光，花剑直立，粗壮，浅棕色，高50~80厘米，每箭有花10朵，棕色花瓣，有香昧，花和花箭连结处有高粱粒大小的白色透明的蜜点，有黏性，盆底和外侧有兰根外露，表示服盆已久。
叶上无褐斑、铁锈色、黑色病斑、条纹及机械伤，叶尖无修剪过。紫砂盆除上述条件外，看基质上下是否一致。对兰盆新而有光，基质色新，表土无小草或苔藓，这是新上盆，选购要谨慎。
对裸根苗如生长健壮、根系完整、无水渍、无病斑，叶片比盆栽苗长，3~5苗一丛，在2月底至3月末亦可购买。如兰苗外用苔藓包扎，根系长10厘米以下，假鳞茎用细铁丝连结的不能买。盆苗在12月初到3月初，花苞要有1~2个开放，可以分辨真伪。
养兰植料的选购，仙土有两种：一种掺了红砖碎，另一种没掺，都可以直接上盆，它透气、防积水、养分可缓释，用于养壮苗效果好。但养弱苗易生肥伤斑。无土基质水苔、椰糠、石子等。水苔质轻吸水、兰株发育快，管理方便，一个月才浇一次水，生根较快、白而圆直，要浅栽。
冬天用椰糠入室过冬防冷湿伤根，浇水不慎易伤根。石子养兰浇水方便，但需深栽，腐殖质掺沙利立苗，养分足，但新种兰花恢复慢转入正常生长后，苗壮花旺。以麻栎树叶腐殖土好，植金石由日本进口，栽培效果好。
兰苗购后宜选泥瓦专用兰花盆，直径20~23厘米，可植春兰2~3丛。植前盆底铺一层绿窗纱上垫3~4块盆片，上加3厘米碎砖粒、木炭，然后放入植料，将兰株根系舒展其上，再加植料至离盆口2~3厘米，深以土接近叶的基部为宜，稍按实，使盆面呈馒头形，上铺翠云草或青苔，用盆底透水法，盆面露出水面3~5厘米，
使盆土湿透，置于阴凉处缓苗7~10天后转入正常莳养。
第四篇:《手机如何识别好坏》
手机怎么识好坏？
简单的辨认就是看你的电池下面的主板上有没有中文，一般有的，是行货
同时，开机后看里面网络的设置，要是有“移动梦网”的为行货。
再来就是看手机的Code
这个号码可以知道手机的出产地，具体的你要当网上去查。
还有就是按*#06# 这个号码，之后可以去网上对照是否为行。
最好去大公司购买，这样有保证。
水货注意的是 1 听筒，是否有杂音
2 屏幕，仔细看是否有坏点
3 按键，都仔细查看有没有串键或者功能失效的。
4 蓝牙，看看是否能够打开。
5 扬声器，把声音开到最大，应该震感不大。
6 信号，在插卡情况下用拳头攥住手机左侧，看信号跳的是不是厉害。要是厉害的就不要买。 7 日期和版本， 输入*#0000# 看里面，有日期和版本
行货也是注意这些，但是行货管换。问题不大。
正品行货：欧酷出售的手机均为大陆原装正品行货，带正规发票，享受全国联保。不出售港行等水货手机，更不出售翻新机。
权威认证：只有省级以上质检部门的检测报告属于官方认证，其他各种鉴别方法都非官方认证的鉴别方法，仅供参考。
一、新机鉴别
注：以下方法仅供参考，实际请以当地省级以上质检部门的检测报告为准。
1.看串号(IMEI)
手机串号，如同身份证，每部手机的IMEI号都是唯一的，一般说来可以由此来判断一部机器是否为正品。判别方法如下：
在手机的待机状态下输入*＃06＃ ，手机显示的一串数字即为其主板串号，将其记下；取下机器电池，看机身后面的两个标签中的白色标签上的串号，即机壳串号，另一个标签一般是入网许可证。是否和前面数字一致；再看机器包装盒上的IMEI号，比较三者，看是否都一致。
如果主板串号和机壳串号不一致，那么这台机器很有可能是经过维修或零件拼装的。如果三个串号都一致，加上有入网许可证的话，基本上就能证明此机是正品。但是也不能百分之百的肯定，主板串号可以用电脑和软件刷写，假的串号标签更是几块钱就可以买到，为慎重起见还应该按下面的方法继续验证。{如何识别豆腐好坏}.
注意：手机串号的第七、第八位代码曾表示手机的产地，但是目前新生产的各大品牌手机已不使用这个方式来进行产地区分，通过手机串号分析产地来说明手机质量好坏在目前已没有任何理论
依据，请勿盲从。{如何识别豆腐好坏}.
2.看机器外包装和说明书
正规新机器的包装和说明书印刷精美，诺基亚高端机型多为铜版纸印刷，字体和图像清晰、有层次感，假冒包装盒却多为简单单面纸张仿造，字体和图像都很粗糙，印刷字迹模糊，不少非正规渠道的改装的说明书甚至是复印的。{如何识别豆腐好坏}.
3.看入网许可证
真的入网许可证上有水印，颜色为有规律的渐变色；而假的多为复印，表面颜色没有变化。如果看不出的话，还可以用紫外灯（验钞机）照射入网许可证，真的标签会呈现出红色“CMII”的防伪标识。而假的图案则模糊不清或不显示。
真的入网证上的文字都是用针式打印机打印的，数字清晰，仔细看有针打的凹痕，而假的入网许可证是印刷机印刷的，数字比较模糊，没有凹痕。一般而言，入网许可证是比较难造假的，毕竟造假成本较高。另外还可以上网查询来检验入网许可证的真伪，查询请点击（该网站可查询手机图片，但因其均为固定图片只能判断机型不能判断手机颜色）。
4.看手机外壳
打开一款新机器时会很明显地注意到，在机器“关键部位”都有贴膜做重点防护，例如内屏、外屏，摄象头等等，只要被使用过的手机，都会留下痕迹。此外，灰尘和使用痕迹也是翻新机器难以避免的。（欧酷会对每一台手机的外观进行检验，检验中欧酷会尽量避免留下指纹。如无意中在手机外壳留下指纹，还请谅解。）
机器上下外壳之间的缝隙，键盘周围的空隙，还有充电器插槽等处都是容易“藏污纳垢”的地方，翻盖机器的转轴处也会留下使用过的痕迹， 同样也要特别注意。
5.看螺丝和接缝
可以查看手机的接合缝隙是否均匀，一般翻新机的外壳质量较差，缝隙会出现一遍窄一遍宽的情况。
另外查看机身螺丝是否崭新，有没有螺丝刀拧动过的痕迹。
6.看手机配件
正规厂家的新机器有全套的原厂配件，至少也得有一电一充。翻新手机的配件一般都不齐全或者
不是原厂的，购机之前最好先去相关的网站了解一下标配的原厂配件都有哪些，以此防止被JS克扣配件。
另外，如果发现配套的充电器和耳机的插头上有划痕的话，那么这台手机也很有可能是被做过手脚的。
7.看使用记与手机运行状态
看一看手机中的游戏、短信、电话本、通话记录、自编铃声等项目有没有使用过的记录，如果有的话则多数不是全新的手机。另外在正常的使用过程中，机器频繁地自动关机或是死机，那么可以肯定地说这款手机的主板或是软件存在一定问题。
8.看保修
正规经销商都会主动开具发票，并能享受全国三包的服务。翻新手机无法享受正规手机“三包”规定的所有权益，因此一般没有保修期或保修期相对较短。如果销售商说他们自己负责保修也不能答应，因为正规手机一般都是全国联保的。如果销售商无法做到这些，那么手机肯定存在问题。点击查看如何验证发票真伪
9.看价格
俗话说，贪小便宜吃大亏。在购买机器前，最好先在网上了解一下手机的价格，如果JS报出的价格“十分便宜”，就要警惕了，这样“廉价”的手机不是翻新手机、非正规渠道产品，就是配件“缺斤短两”。
拥有完备有效的发票及保修卡，这样在机器出现问题的时候，合法权益才能有所保证。{如何识别豆腐好坏}.
10.闻气味
大多数新机器有种电子产品出厂时所特殊的檀香味，这种气味绝不是普通香水所能模仿的。而旧机器和换壳机一般都没有这样的味道，或是有加工时留下的异味。
二、行货鉴别
注：以下方法仅供参考，实际请以当地省级以上质检部门的检测报告为准。{如何识别豆腐好坏}.
1. 查询手机进网许可证
将手机后盖中所贴进网许可证的号码输入在页面的“进网证号”框内，并选择对应的手机型号，即可查询出该款手机是否通过进网许可证验证。
查询结果(提示)：
a. "你提供的标志信息与手机串号均是真的！"-------表示你的手机是真的，且进网许可证也是真的。
b. "您提供的标志信息是真的，且该部手机已在本中心注册，但手机串号与标志不对应！"-------表示你的手机是真的(IMEI)，且进网许可证也是真的，但这两个号码不对应，这类情况属于厂商还未进行系统登记，由于各个品牌厂商情况会有所不同，建议直接询问厂商客服。
注意：在"设备型号："等多个填写框中必须相应的填写正确，否则都会出现手机伪的信息(查询结果就不准确了)。
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