三碗牛肉面


篇一:《安徽三大面食》

安徽三大面食

最近几年,安徽不断涌现出新的面馆,其中很多都是外来品牌,那么安徽有没有出名的特色面馆呢?肯定是有的,下面就带你一起来看安徽的三大面食!

1、太和板面

板面一是面劲道,二是汤料味美浓郁。多种佐料,配以味道鲜美的羊肉,经过老师傅的精心熬制,汤料散发出的那个香味 无与伦比,让您有种欲罢不能的冲动。板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵,触摸如丝绸。太和板面拥有食客的另一个原因是快捷便利,经济实惠。干部、职工、学生等常常三五成群到板面馆一坐,只需交待一声,厨师立马操作,三碗五碗,十碗八碗,眨眼工夫即可做成。

2、邵哥牛肉面

清军入关后,邵氏承旨入京。秘法牛肉面成为皇家独享的“宫廷秘方”。据传,直到清朝最后一位公主(荣寿公主),还保持着对秘法牛肉面的酷爱,常说:“(此面)一日不食,怅然若失。”邵哥牛肉面秉承宫廷秘方,结合多年厨师教学实践,配十几味名贵中草药,其特色靓汤:鲜浓味美、滋补健康;特色面条:精工细作、劲道爽口;特色牛肉:口香四溢、回味无穷。

3、山佰味面

公元582年,隋炀帝驾临江都,途经大别山,当地官员奏百戏之乐,宴请皇帝与众妃子,佳肴近千种,新贵人张丽华对大别山鹅羹情有独钟,品鹅汤、食鹅肉,余菜无问津。隋炀帝亦品汤食肉,赞不绝口,称其为“佰味之首”,遂命人将大别山名厨请至洛阳行宫,至此大别山“鹅”名声大噪,世代流传。今“山佰味”传承几百年古方,配以十几味名贵中草药,熬制极品靓汤、醇厚鲜浓、配以面条劲道爽口,美味滋补又健康,“山佰味”秘制酱卤,细火慢熬、皮骨分离、香酥软滑、口香四溢、回味无穷,在民间火爆兴起,各路食客络绎不绝。

篇二:《最好的礼物》{三碗牛肉面}.

最好的礼物

今天是“三八妇女节”我准备给妈妈和奶奶送一份最好的礼物。可是我该送什么礼物呢?这个问题令我绞尽脑汁。后来我灵光一闪,想到妈妈和奶奶有共同的爱好——喜欢吃面条,就拿定了主意。

到了晚上,奶奶刚要煮晚饭,我就一把拉住她说:“奶奶,今天是‘三八妇女节’,您就别煮饭了。我请您和妈妈去吃牛肉面。”奶奶笑着说:“呵呵,你还是把这钱自己攒着吧!”我严肃地说:“奶奶,我可不是开玩笑,我是真心诚意地庆祝你们的节日!”妈妈喜笑颜开地劝奶奶说:“这是孩子的一片心意,您就别客气啦,咱们接受邀请。”

到了面馆,我大方地拿出一张一百面额的红票子对服务员说:“请来三碗牛肉面!”妈妈和奶奶露了笑容。牛肉面来了,妈妈细细地品尝了起来,赞不绝口地说:“这面真好吃!”奶奶也说:“是啊,牛肉汤很浓呢。”我很纳闷:“妈妈,可是我觉得这面很一般啊,和我平时吃的味道没什么不同,怎么会很好吃呢?”妈妈笑着说:“小傻瓜,那是因为这是你请我们吃的呀。”我似懂非懂地点了点头。

吃完面后,妈妈高兴地说:“儿子长大了!这是我收到的最好的三八节礼物啊!”奶奶也说:“是啊,孙子真是越来越懂事了,呵呵。”听了这话之后,我感到有一股暖流流遍全身。

我为家人做了这么一点小事就把他们

高兴成这样,想到平时他们为我付出了所有的爱我都当作是理所当然的事,我不禁感到一丝愧疚。我在心里默默地下定决心:以后我一定要给奶奶和妈妈更好的礼物来报答她们的养育这恩!

篇三:《语文试题2014》

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语 文 试 题 (考试时长:90分钟。满分:100分) 一、 积累与运用:(3分×11) 1、下列词语中加下横线的字读音完全正确的一项是( ) A.祈求(qǐ) 创伤(chuāng) 笨拙(zhuó) 脍炙人口(kuài) B.滑稽(jì) 强迫(qiǎng) 狡黠(xiá) 相形见绌(chū) C.剽窃(piáo) 瞥见(piē) 巢穴(xuã) 否极泰来(pǐ) D.炫耀(xuàn) 执拗(niù) 纸屑(xiâ) 锐不可当(dāng) 2、下列词语的书写完全正确的一项是( ) A.僵硬 慈详 踊跃 舐犊情深 B.和谐 急躁 抵御 再接再厉 C.忧虑 阻挠 俏丽 人才备出 D.侧隐 敞开 书籍 跋山涉水 3、下列词语中加下横线的字的字义相同的一项是( ) A.不胜枚举 引人入胜 B.唯利是图 搬弄是非 C.家喻户晓 不言而喻 D.行色匆匆 喜形于色 4.下列句子中加下横线的成语运用正确的一项是( ) A.班会课上,他夸夸其谈,出众的口才使大家十分佩服。 B.听到这个幽默的故事,他忍俊不禁地笑了起来。 C.如果能掌握科学的学习方法,就会收到事半功倍的效果。 D.我们德高望重的班长总是在大家最需要他的时候出现。 5、选出下列句子中没有语病的一项( ) A.我们要及时地解决并发现学习中存在的问题。 B.能否根治网吧“顽症”,是保证青少年健康成长的条件之一。 C.夏天的南岳衡山,真是我们避暑的好季节。 D.我们要引导青少年用美的眼光去看世界,用美的心灵去感受世界。 6、依次填入横线中最恰当的一组词语是( ) 形容考虑周到,可用“ ”;形容根基坚实,可用“ ”;形容灾难重

重,可用“ ”;形容意味隽永,耐人寻味,可用“ ”。

A.深远 深长 深重 深厚 B.深远 深厚 深重 深长

C.深长 深厚 深远 深重 D.深长 深厚 深重 深远

7、下列句子中,加下横线词语强调的意思,与括号中解释的句意相吻合的一项是( )

A.他又把语文复习了一遍。(他复习的是语文而不是其他学科。)

B.他一个早晨就写了三封信。(他早晨的事情做得不少。)

C.今天下午有科技活动。(不是明天下午也不是后天下午。)

D.雪真大,房子都盖住了。(大雪把所有的房子全部盖住了。)

8、选词填空(每个词语只能用一次,填序号)。

①清清楚楚 ②仔仔细细 ③规规矩矩 ④老老实实 ⑤认认真真

在语文学习中,字要_____地写,话要 地说,课文要_____地读,练习要_____地做,作文要_____地完成。

9、下列句子画线的标点符号使用正确的一项是( )。

A.“飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”李白的这两句诗运用比喻和夸张,将庐山瀑布雄伟壮观的景象描绘得极为生动。

B.改革开放三十年来,我国的国民经济快速发展。抚今追昔,想起的是春天的故事,极目望远,看到的是秋天的收获。

C.学校门口有卖铅笔、橡皮、本子„„等的文具店。

D.天摇地动,怎能摧垮万众一心的钢铁意志?桥段路绝,怎能斩断心心相系的骨肉深情?抗震救灾,是对民族精神的一次洗礼;是对民族团结的一次检验。

10、用①“爱我成章”②“知我成章”③“兴我成章”组合成一条宣传标语,最恰当的排列顺序是( )

A.①②③ B.②①③ C.③②① D.①③②

11、对下面各句修辞手法依次判断正确的一项是( )

⑴风带着雨星,像是在寻找什么似的,东一头西一头地乱撞。

⑵春天像刚刚落地的娃娃,从头到脚都是新的。

⑶我们能因此畏缩不前吗?绝对不能!

⑷这种作风,拿来律己,则害了自己;拿来教人,则害了别人;拿来指导革命,则{三碗牛肉面}.

害了革命。

A.⑴比喻 ⑵拟人 ⑶反问 ⑷对偶

B. B ⑴拟人 ⑵比喻 ⑶设问 ⑷排比

C.⑴夸张 ⑵拟人 ⑶反问 ⑷排比

D.⑴比喻 ⑵比喻 ⑶设问 ⑷排比

二、默写,把下列语句补充完整。(7分){三碗牛肉面}.

1、________________,不为瓦全。

2、子曰:“学而不思则罔,__________________。”

3.人生自古谁无死,______________________。

4._____________,行万里路。

5.瓜熟蒂落,________________。

6.________________,为有源头活水来。

7.八仙过海----_________。

三、口语交际。(4分)

考试成绩出来了,小明考砸了,垂头丧气,闷闷不乐;小刚考得特别好,有些骄傲自大,沾沾自喜。如果你是他们的好朋友,你会对他们怎么说呢?(如果能引用名言警句更好。)

你会对小明说:_________________________________________________________, 你会对小刚说:_________________________________________________________。

四、阅读理解。(26分)

(—)文言文阅读(2分×4)

买椟还珠

楚人有卖其珠于郑者。为木兰之柜①,熏以桂椒②,缀以珠玉③,饰以玫瑰④,辑以翡翠⑤。郑人买其椟而还其珠⑥。此可谓善卖椟矣,未可谓善鬻珠也⑦。——《韩非子》

① 为(Wãi)——制作。木兰—一种高级木料。柜——这里指小盒。

②桂椒——香料。

③缀(zhuì)——点缀。

④玫瑰(mãigui)——一种美丽的玉石。{三碗牛肉面}.

⑤缉——装饰边沿。翡翠(fěicuì)——一种绿色的美玉。

⑥椟(dú)——小盒。还——退回。{三碗牛肉面}.

⑦鬻(yù)——卖

1、楚人对木匣加以修饰,造成了什么结果?请用原文的语句回答:

_________________________________________________________

2、文中的“此”指的是谁?

_________________________________________________________

3、翻译文中加下横线的句子:此可谓善卖椟矣,未可谓善鬻珠也。

_________________________________________________________

4、成语“买椟还珠”在如今一般用来说明什么道理?

_________________________________________________________{三碗牛肉面}.

(二) 现代文阅读(3分×6)

特质

①第一次光顾他的牛肉面,便领略了他可爱的幽默感。

②我对他说:“老板,请你给我三碗牛肉面。”

③他伸手敲了敲摊子上那块木板,说:“你说得对,这块板,的确老。”

④这个牛肉面摊,坐落于锦茂区。经营它的,是一对年轻的夫妇。瘦削的丈夫煮面,丰满的妻子擀面,两人合作,融洽无比。最近,添了个小宝宝,也带到摊子上,夫妻两人忙碌地煮面擀面时,小宝宝便踢脚吮手,自求多福,一家三口乐陶陶。 ⑤很欣赏那瘦子煮面的方式。不管有多少顾客在等,他绝不“粗制滥造”,总是一碗一碗“细雕慢琢”地煮。他先把面和豆芽搁进碗里,然后,把切成细片的牛肉( )在网状的构子上烫。初熟,便一片一片地( )在牛肉面上,( )上自制的浓酱,再( )一撮切碎的咸菜;( )上金黄的油葱和翠绿的青葱,五色纷陈,令人一看便食指大动。

⑥瘦子脾气极好,有时,食客盈座,他双手如轮,不停地转,做得汗流使背,可是,在这种叫人目眩的忙碌中,他依然脸带笑容、不温不火。看到小孩子,他还会忙里偷闲,以俏皮的话儿逗弄几句,惹得大人小孩全都乐不可支,胃口大开。更难得的是:他记性极好,谁的牛肉面不要放青葱、不要下豆芽,谁的要多一点咸菜、多一点油葱,他都记得一清二楚。只要光顾过一两次,再去时,他便会朝你咧着嘴,笑

嘻嘻地说: „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„密„„„„„„„„封„„„„„„„„线„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„

⑦“你的,不要豆芽,对吗?” ⑧他是日常生活里一个微不足道的小人物,可是,在他身上,我却看到了许多闪烁生光的特质,而其中最触动我的一项“特质”,是他十年如一日那种“敬业乐业”的精神。 1、本文第②、③段的对话的实际意思是( ) A.摊主没有听明白“我”的表达的意思。 B.摊主不喜欢别人称他为“老板”,表现他的谦逊。 C.“我”说的“老板”是指面馆的主人,而他说的是年代久远的“木板”,这样偷换概念,回答错位而使人发笑,体现出幽默感。 D.通过对话描写,为下文写摊主夫妇作了铺垫。 2、请将下边的动词恰当地填充到第⑤段的括号里,依次应为(填写字母)__________ A放 B.摆 C.撇 D.淋 E.抓 3、第⑤段加引号的“粗制滥造”和“细雕慢琢”在文中的特殊含义是什么?( ) A.指摊主做牛肉面速度快和速度慢。B.指摊主做牛肉面业务不熟练和努力提高技能。 C.指摊主不注重产品质量和做事细致。D.指摊主省工省时不重质量和精心烹制敬业乐业。 4、本文题目中所说的“特质”是指:_________________________________________________________。 5、除了“敬业乐业”的精神之外,作者还从这个面摊老板的身上发现了“许多闪烁生辉的特质”,请试举一例说明他身上还有什么“特质”。 __________________________________________________________ __________________________________________________________ 6、说说本文最后一段在全文中内容和结构上的作用?__________________________________________________________

篇四:《讲义7》

初二下语文讲义(7)

荒漠中的苇

(1)汽车穿行于茫茫戈壁已经很久了,人们初开始的兴趣早已变成了朦胧的睡意。公路像条细细的带子在沙漠中甩来甩去,不知尽头在何处。有人不停地在后悔,应该走另一条国道的,是我等少数几个出的点子,说走这条路可以看到五彩城。远远的五彩城直到我们走到了天黑,看到一颗好大的月亮,也没有见到它的踪影,旅途上的事情是不能凭美丽的想象来完成的。慢慢地我也没有了什么兴趣。除了沙漠还是沙漠,而且沙漠的颜色还不是金黄色的,很多都是粗糙的暗褐色的沙石,在公路的两边铺向无尽的远方。胡杨呢?红柳呢?几乎看不到什么植被,偶尔的几株沙棘,一晃就过去了。有时出现的不高的丘陵,也仅够让视线有个起伏的弧度。沙海茫茫,真正是茫茫了。

(2)窄窄的戈壁公路上跑着的几乎就是我们这一辆汽车,弱小的一叶扁舟样地在大海的波涛中翻涌。

(3)中间在什么地方吃了一顿午饭,然后就昏昏沉沉睡着了。醒来已是半下午了,车子还是不急不躁地跑着。我又一次地把头靠在窗户上,无聊地看着已不成风景的风景。就在这时,我竟然看到了一种熟悉的植物,是的,是那种水乡才能看到的植物——苇!起先我有点不相信自己的眼镜,以为是看错了。当这种植物又一次在我的视线中出现的时候,我真正地看清了,是苇。

(4)在我的感觉里,苇属于弱者,弱者都是以群居的形式出现的,所谓“芸芸众生”。群居才能产生勇气,才能产生平衡,才能产生力量,才会便于生存。苇便是一种群像的结合体,荡漾是她的形容词。我曾在双台河口湿地保护区,在我的家乡渤海湾,在孙犁笔下的白洋淀,都看过面积逾十万亩甚至百万亩的大芦苇荡。那一望无际的芦苇,像纤腰袅娜的女子,一群群相拥相携地在风中悠悠起舞。“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。”《诗经》中对一位玉人的思念也是以这美丽的植物为衬物。作为一种最为古老的植物,苇给人们带来的总是美好的向往。很多的女孩借用了苇的名字,那是一种带有情感的、内涵丰富的、柔韧的、温馨的表达与体现。

(5)可眼前这些苇却显得这般瘦削,不成气势。就像初生小女的头发,稀稀落落地表明着生命的再生。或像耄耋老者,以几许羊胡迎风,扬头看着不多的时日。我想象不到在这样荒凉(不只是荒凉,简直是恐怖)的地方,怎么会有苇这种植物生长。是鸟的羽翅?是风的神力?她们真的不该诞生在这里。在白洋淀,沙家浜,苇正牵裳起舞,接受着游人的赞叹;在渤海湾,黄海滩,苇也是丰足地吸吮着大地的乳汁,欢快地歌唱。

(6)这该是植物中的弱女子啊,给她一片(不,哪怕是一点)水,她就敢生根、发芽、开花、摇曳出一片星火,一片阳光。那确实是一小片水,好像是修路开挖出的低洼地,仅仅是存留的一点点雨水,而绝不会是人为的故意,她们就结伴地生长起来,那是多么少的伴儿啊。但女子们还是愿意有伴的,这是她们的天性。孤芳自赏的苇似乎不称为苇,况且在这样的地方她们别说孤芳,连群艳也无可夺目。如果不是我惺忪中的一瞥,一个王姓的男子也就同她们连一目的交情也错过了。

(7)那片水已经剩了一点点,而她们的长大,还不是借助那一点水吗?看她们的样子,也就是刚刚过了童年而进入青春期。那可是戈壁滩,是茫茫大漠,她们会摇曳,会挣扎多久呢?水涸地裂,沙丘涌动,她们都活不了。我已经看到,离水稍远的几株已经干枯颓折。

(8)不过我想,既然作为一种生命,站立于这个世界上,就有她生命的意义和可能。这个生命就会不讲方式,不图后果地向上生长,直至呼出最后一息。苇,或被风收去,或被沙掩埋,都会以她最后的努力,度过她最美丽的时光。苇,你的意思不是萎,是伟!

(9)西部,戈壁,荒漠,苇,我把这样的字眼在寂寞的旅途上相连,竟就连出了一种美妙的景象。

22.本文主体是写“苇”,而开篇却用较多笔墨写了“荒漠”,这样写有什么用意?(2分)

23.第(4)段中“苇便是一种群像的结合体,荡漾是她的形容词。”这句话中加点的词好在哪里?(2分) ..

24.从修辞的角度赏析第(5)段划线的句子。(3分)

25.作者写苇,显然不仅仅是在写苇,作者运用了怎样的表现手法?结合全文,说说作者所要表达的情感是什么?(3分)

特 质

①第一次光顾他的牛肉面,便领略了他可爱的幽默感。

②我对他说:“老板,请你给我三碗牛肉面。”

③他伸手敲了敲摊子上那块木板,说:“你说得对,这块板,的确老。”

④这个牛肉面摊,坐落于锦茂区。经营它的,是一对年轻的夫妇。瘦削的丈夫煮面,丰满的妻子捧面,两人合作,融洽无比。最近,添了个小宝宝,也带到摊子上,夫妻两人忙碌地煮面捧面时,小宝宝便踢脚吮手,自求多福,一家三日乐陶陶。

⑤很欣赏那瘦子煮面的方式。不管有多少顾客在等,他绝不“粗制滥造”,总是一碗一碗“细雕慢琢”地煮。他先把面和豆芽搁进碗里,然后,把切成细片的牛肉( )在网状的构子上烫。初熟,便一片一片地( )在牛肉面上,( )上自制的浓酱,再( )一撮切碎的咸菜;( )上金黄的油葱和翠绿的青葱,五色纷陈,令人一看便食指大动。

⑥瘦子脾气极好,有时,食客盈座,他双手如轮,不停地转,做得汗流使背,可是,在这种叫人目眩的忙碌中,他依然脸带笑容、不温不火。看到小孩子,他还会忙里偷闲,以俏皮的话儿逗弄几句,惹得大人小孩全都乐不可支,胃口大开。更难得的是:他记性极好,谁的牛肉面不要放青葱、不要下豆芽,谁的要多一点咸菜、多一点油葱,他都记得一清二楚。只要光顾过一两次,再去时,他便会朝你咧着嘴,笑嘻嘻地说:

⑦“你的,不要豆芽,对吗?”

⑧他是日常生活里一个微不足道的小人物,可是,在他身上,我却看到了许多闪烁生光的特质,而其中最触动我的一项“特质”,是他十年如一日那种“敬业乐业”的精神。