篇一:《妈妈必读：宝宝正确吃杂粮所有问题》
妈妈必读：宝宝正确吃杂粮的所有问题
推荐在宝宝的日常膳食中加入五谷杂粮，让宝宝养成一个良好的饮食体验和习惯。因为合理的膳食搭配不仅关系着他们现在的成长，还会影响到以后的健康。小岸谷磨坊今天就为你关于适合宝宝正确吃杂粮的问题希望你能够有耐心看及了解。
01 什么是杂粮
提到杂粮，就不得不说下细粮，所谓细粮（flour and rice） ，广义是指稻米、小麦、玉米等（稻米又分为大米和糯米），狭义上来讲是指加工后的成品粮。就是我们平常吃的白米白面玉米面。（为什么说玉米面也是细粮呢，如果啃玉米棒将棒子上的玉米粒和玉米胚都吃进去的话那叫粗粮，我们平常吃的玉米面磨去了谷皮谷胚，也算是一种细粮了，不过在本篇文章中，我们还是把玉米归为杂粮）。那么细粮之外的都是杂粮了，数数杂粮都有哪些，下面表中的是常见的杂粮种类。
谷物类
玉米、小米、红米、黑米、藜麦、紫米（黑糯米）、薏仁米
高梁、大麦、燕麦、荞麦、麦麸、青稞、小麦胚芽、糙米等
杂豆类
黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆
鹰嘴豆、小扁豆等
块茎类
红薯、紫薯、山药、土豆、芋头等
02 婴幼儿吃杂粮会不会影响消化
关于婴幼儿能不能吃杂粮，常见的有以下几个观点：
1、大部分老人们会说，粗杂粮不好消化，宝宝肠胃幼嫩必须吃精白细软的食物。
2、有些医生会说，粗杂粮里有膳食纤维和植酸，会妨碍矿物质的吸收利用，引起贫血缺锌之类问题。
3、有些专家提出限制杂粮比例，因为幼儿咀嚼能力不及成年人，消化能力也比较弱，而杂粮消化速度比白米白面食品要慢，如果消化不良，就会影响营养供应，特别是担心难以从食物中充分吸收铁和锌。
以上的几个观点看起来好像都有些道理。
那么根据喂养经验和我查询到的各种资料来总结下，婴幼儿吃杂粮到底会不会影响消化呢？ 我的答案：在注意粗细比例以及宝宝接受度的前提下，适量摄入杂粮并不影响消化吸收，还会有很多好处。
1、除了小米、精磨的玉米、藜麦、山药、土豆等杂粮好消化，大部分杂粮的消化速度的确比细粮慢，如果根据不同杂粮的消化速度，注意与细粮的合理搭配，完全可以解决这个问题。比如整粒的燕麦、大麦等杂粮消化较慢，可以用高压锅煮软加入等量或者稍高比例的大米或小米，宝宝喝了也是很好消化的，这样既能获得杂粮的营养又能够消除它们影响消化吸收的担心。
2、虽然粗杂粮中的植酸会让铁吸收率低一点，但因为这些杂粮本身的铁含量比细粮高几倍，只要消化吸收功能正常，身体得到铁的总量其实是更多的，有利于预防贫血。如果注意烹饪方法，比如用杂粮粉搭配细粮制作发酵类食物，通过发酵会让大部分植酸分解，吸收率提升，还能增加B族维生素，非常有利于儿童的营养健康。
3、主食吃一半杂粮是国际上所提倡的，小岸谷磨坊也是如此推荐。关键是除了杂粮之外，要把鱼肉蛋奶豆制品都吃够，这样就足够供应多种矿物质了——红肉中的铁元素吸收，是不会受到杂粮影响的。
4、无论何种食材，给宝宝添加都要循序渐进，科学合理适量的添加五谷杂粮，宝宝们从肠胃上还是口味上都会慢慢习惯，也就不存在不吸收不消化的问题了，事实上我们说就是要让孩子什么都吃，这样营养才能全面的吸收。
如何判断宝宝对杂粮的消化程度：
（一）如果孩子食欲正常、排泄正常，脸色红润、欢蹦乱跳、眼睛有神、不爱生病，身高体重也都在正常范围中，而且全身各处看不出有赘肉和松弛，就说明吃杂粮没有带来不良影响，孩子还变得更结实更健康了。北欧等国家的实践证明，孩子从小开始吃部分全谷杂粮，能够有效预防肥胖，体能也更好。古代没有精磨机器，幼儿断了奶就吃煮到软烂的五谷杂粮为主食，也是能够正常成长的，并不存在不全部吃白米白面孩子就长不好的问题。
（二）如果确实有营养不良现象，那么会看到孩子面色萎黄、精神萎靡、眼睛无神、体力下降、胀气或腹泻。如果出现这些情况，确认是饮食造成的，就要考虑降低杂粮比例，特别是要调换品种，并选择容易消化的烹调加工方法。当然，这些问题并不一定是因为杂粮造成的，最好能够要考虑看看医生，采取一些改善消化的医疗措施。
03 杂粮对于婴幼儿有哪些好处
如果长时间给宝宝吃过于精细的米、面，宝宝体内可能会缺乏维生素B1和赖氨酸，使胃肠蠕动减慢、腹胀、消化液分泌减少，食欲降低，所以平时一定要注意粗细粮的合理搭配。
1、粗杂粮富含矿物质和维生素，尤其是富含维生素B
粗杂粮中富含B族维生素和矿物质，含量通常高达精白米的3倍以上，这是因为精米白面在加工过程中损失了很多B族维生素，尤其是维生素B1（维生素B1主要存在于谷类的外层，当去掉麸皮和糠时，维生素B1也就随之去掉了）
长期吃精米白面的哺乳妈妈和宝宝易患因维生素B1缺乏的脚气病和口角炎。粗粮则保留了这些营养成分，充足的B族维生素能对于生长发育中的宝贝来说尤为重要。
2、粗粮富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，排除毒素，预防便秘
除了蔬菜水果中含有膳食纤维，粗杂粮同样是提供膳食纤维的好帮手，膳食纤维的健康作用在于它不能在小肠中被人体吸收，会带着少量胆固醇、脂肪和重金属离子等废物进入大肠排出体外，起到排出毒素的作用
膳食纤维可以增大食物残渣体积从而刺激肠道蠕动，预防便秘
3、粗粮可以给宝宝的牙齿提供良性咀嚼刺激，利于牙齿健康。
粗粮一般在口感上会比较“糙”，正是这种难嚼的粗粮，在宝宝咀嚼的时候使牙龈肌肉得到了运动，促进了血液循环，增强了组织肌肉的活力，促进了孩子的颚骨发育，保证长出一口整齐的牙齿在宝宝开始长牙的时候，适当吃些粗粮能够促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育，粗粮制成的小馒头、小饼，是宝宝磨牙的好食物。
4、适量摄入粗杂粮，可以改善肠胃健康
五谷杂粮只要品种选择正确，对胃肠健康很有好处。现代科学研究发现吃全谷杂粮有利于改善大肠菌群，而大肠微生物如果“好细菌”占主导地位，对减轻拉肚子问题也有好处。 传统养生认为五谷为养，古人认为五谷杂粮能“健脾胃”。选择适合宝宝的杂粮搭配细粮熬成软烂的粥，能够吃进多种食材，不仅好消化，营养价值相比大米粥大大增加。胃肠的修复需要全谷杂粮的营养支持，肠道有益微生物需要食物中的可溶性膳食纤维和低聚糖来供养。适当增加一些粗杂粮，对改善肠道菌群非常有益，这方面已经有不少研究证据了。生活当中注意观察一下就能发现，从小吃五谷杂粮薯类的人多半脾胃强健，从小除了白米饭就是甜食甜饮料的人胃肠不好的常见。
04 婴幼儿吃杂粮有哪些比例
市面上有很多燕麦片、多种谷粉之类的产品，请问宝宝可以吃吗？”这样的问题很普遍，既然婴幼儿能吃粗粮，何时吃就是妈妈们心头的大问题。
不过，这个问题并没有一刀切的答案，因为不同的婴幼儿消化系统的发育情况是不一样的，什么时候添加粗粮取决于宝宝的消化吸收能力以及不同消化速度的杂粮。
宝宝添加辅食后就可以考虑引入易消化的杂粮
一般来说，宝宝6个月后可以添加辅食，大部分宝宝刚开始的辅食都是米糊，等宝宝适应米糊、粥之后，在排除过敏的情况下，可以考虑添加一些容易消化的杂粮，比如小米、玉米、藜麦、燕麦片、糙米等，这些杂粮可以煮成烂粥，或者制作成谷物粉搭配细粮做成杂粮米糊都是很好的选择。
各种淀粉类的豆子，如红豆、鹰嘴豆、芸豆、小扁豆等宝宝8个月也可尝试啦，经过提前浸泡再煮的软烂，搭配细粮添加，可以做成豆泥，也可以熬粥等。要注意的是黑豆、黄豆等容易产生胀气，较难消化的豆类可以不给或者少给宝宝添加。
较难消化的五谷类如红米、黑糯米、燕麦米、薏仁米、荞麦等1岁左右的宝宝也可以尝试了，同样先从易消化的米糊开始，与细粮各一半的比例，天天都喝只要宝宝的消化系统不出什么问题就是可以一直吃下去的。
粗细搭配，循序渐进，养成习惯
粗粮虽好，但对宝宝比较娇嫩的肠胃来说，应该注意控制粗粮的摄入量，一定要和细粮搭配，杂粮的比例一开始可以是1/4,慢慢的增加到1/3，在3岁以后逐渐达到1/2。循序渐进增加摄入量，从一周吃两三次粗粮慢慢适应，逐步习惯每天都吃一些。只要肠胃没有什么不舒服能接受一直吃下去没有什么问题。北欧国家是从一岁开始给孩子添加全谷杂粮食物的，
美国也立法要求学生营养午餐的主食中要有一半全谷类食物。从小能吃杂粮的孩子脾胃更强健，身体紧实也不爱生病。10个多月左右就添加了这类稍难消化的杂粮豆类，也是从杂粮糊开始逐步过渡到煮的软烂的粥，小朋友从肠胃和口味都已经完全习惯各种杂粮米饭和杂粮粥。
05 如何制作杂粮，让宝宝更好接受和消化
看到这里，很多妈妈就会说，杂粮的好处我都知道，可是该怎么做，才能让宝宝更好地接受口感不好的杂粮呢，怎样制作才能让杂粮好消化？
1杂粮粥
说到杂粮最常见的烹饪方法就是熬杂粮粥，喝杂粮粥是我国的传统养生方法之一，对于宝宝来说，粥不仅能提供大量水分，相对于其他主食也要容易消化的多，即便是杂粮粥，比例合适煮的软软的，宝宝娇嫩的肠胃也负担的起。杂粮粥是日常膳食多样化的主力食谱之一。
熬杂粮粥最佳的烹饪工具就是压力锅，能够带有预约功能的更好。我用的是2L的小容量高压锅，非常的实用，品牌大家就不要问我了，我用了好几个了都还没有遇到特别合心的给宝宝的杂粮粥，注意粗细比例控制在1:3~1:2为宜，一般添加6倍的水熬出来的粥营养度比较合适，稍微稠一点，才适合当做一餐的主食。如果喜欢喝稀粥，那么这一餐中还需搭其他主食。熬粥的时候还可以加一些山药、紫薯等，水果蔬菜也是可以的。
2杂粮饭
杂粮饭相对于杂粮粥来说，消化速度要稍慢一些，妈妈们可以根据宝宝的年龄选择合适的杂粮蒸饭，同样需要注意粗细搭配。{宝宝,紫薯燕麦}.
3杂粮糊
粗粮细作最具代表性的就是用杂粮豆类搭配细粮，甚至各种食材制作糊糊，这样的杂粮不仅好消化，由于搭配各种食材营养价值大大提高，适合各年龄段人士，尤其适合作为宝宝早餐。
4杂粮煎饼
市面上有很多现成的五谷杂粮粉类，可以搭配普通面粉、鸡蛋制作软软的煎饼，非常适合小宝宝们自己用手拿着吃更可以加入各种食材制作好吃又好看的煎饼
5杂粮发面
同样是用现成的杂粮粉，搭配普通面粉制作各种发酵类面食，如馒头、包子、面包、发糕等。经过发酵后的杂粮植酸降低，营养物质增加，消化率也明显上升。
6杂粮蒸点
一直受到大家欢迎的米糕，其实也是非常好的杂粮食谱。用杂粮粉混合大米粉搭配鸡蛋或者山药，借鉴西式点心的制作手法，借助各种安全可爱模具制作出好吃又好看的米糕，宝宝们既能开心的吃下去，又能很好的消化吸收，加之蒸的烹饪方法又非常健康，不会像烘焙食品那样容易产生不好的物质，非常适合小宝宝们。
食谱： 米糕食谱大集合
杂粮面疙瘩、面条、饺子皮用现成的杂粮粉搭配普通面粉还可以有以下两种做法做面疙瘩汤，做法参考 病号主食：芙蓉面疙瘩 文内的疙瘩汤做法和面，压成面皮可以做成杂粮面条、面片、饺子皮、馄饨皮，然后再搭配各类肉、蔬菜制作出好吃的杂粮面、杂粮饺子、馄饨，既营养又好消化。
参考食谱： 超薄超软手擀宝宝面条
杂粮西点用杂粮粉搭配细粮制作西式点心，如面包、蛋糕、饼干、华夫饼、松饼等，可作为非常不错的杂粮主食或零食。
篇二:《柴薯粥》
柴薯、山药小米粥
最近又给我家真帅做了一款粥，他很爱吃的，那就是柴薯、山药小米粥。
前些天妈妈在超市里买了几斤紫薯，正好家里还有妈妈秋天买的山药，我就把它们和小米放在一起做粥，没想到我家真帅还真爱吃，现在我就来介绍一下这款粥的做法吧，首先把紫薯和山药蒸熟，把小米煮熟，然后把紫薯和山药用匙捣烂，再把小米粥用打汁机打碎，这样宝宝们比较能接受，接下来就是把这三样搅拌一下放些糖喂给宝宝就可以了。
紫薯纤维素含量高，可促进肠胃蠕动，帮助宝宝清理肠腔，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量也特高，可以防治宝宝缺乏维生素。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
小米具有防治消化不良的功效。富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素。
我介绍的这款粥不错，不但宝宝可以吃，大人们也可以吃，这款粥色泽紫红营养丰富，同志们有空的时候做来吃吃吧。
篇三:《宝宝爱吃的粥》{宝宝,紫薯燕麦}.
宝宝爱的粥粥
一：南瓜小米粥
材料：小米2汤勺，南瓜一小块
做饭：把小米洗净，南瓜去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可
小米养胃，其中含钙，铁，维生素A,维生素D，南瓜含锌，提高人体免疫能力。{宝宝,紫薯燕麦}.
二：紫薯大米粥
材料：大米2汤勺，紫薯一小块
做饭：大米洗净，紫薯洗净去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可
紫薯含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质元素，抗疲劳，抗衰老，增强免疫力，预防胃癌，帮助排便。
三：红豆小米粥
材料：小米2汤勺，红小豆1汤勺
做饭：红豆提前一天泡软，先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟，在把洗净的小米放入，煮30分钟即可
红小豆能健脾利湿，散血，解毒，含蛋白质，磷，钙，铁，维生素
四：黑米燕麦粥
材料：黑米1汤勺，燕麦片1汤勺
做饭：黑米提前洗净泡2个小时，连泡米水一起倒入锅中煮30分钟，加入燕麦煮20分钟即可
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富
五：黑芝麻核桃粥（此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用）
材料：核桃2个，黑芝麻半汤勺，大米2汤勺
做法：核桃去外皮放入碗里，倒入开水泡5分钟，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎，黑芝麻用擀面杖擀碎（黑芝麻一定要擀碎，或者用料理机搅拌一下，这样营养才会被吸收），大米洗净，所有的材料放入锅里加入适量的水，煮40分钟即可
核桃健胃、补血、润肺、养神等功效，黑芝麻增强免疫力，子瑞皮肤，乌发养颜
六：小米红枣粥
材料：小米2汤勺，红枣2个
做法：红枣小米洗净，放入锅里加适量的水煮30分钟即可，给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉
红枣含钙和铁，补气养血
七：牛肉西兰花粥
材料：煮熟的牛肉1小块，西兰花1朵，大米2汤勺，肉汤2勺
做法：煮好的牛肉切小丁，大米洗净，和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟，西兰花用开水烫一下，切碎放入，在煮10分钟即可
牛肉是瘦肉中最好的肉，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富，有抗癌的作用（注：西蓝花小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）。）
八：排骨山药粥
材料：熟排骨肉一小块，山药一小块，大米2汤勺，肉汤2汤勺
做法：排骨去骨肉切小丁，山药去皮切丁，大米洗净，所有材料放入锅中加入肉汤和适量的水，煮30分钟即可
山药预防腹泻，每年8—12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。煮肉含铁多。
九：猪肝粥
材料：熟猪肝一小块，大米2汤勺
做法：猪肝切碎，大米洗净一同放入锅中加入适合的水煮40分钟即可
猪肝洗净去掉筋膜，放入锅里，加水，放入葱姜煮30分钟，晾凉切小块放到保鲜盒里，冻到冰箱里，给宝宝煮粥或者煮面吃都可以
猪肝补铁
十：鸡蛋羹
材料：鸡蛋一枚，温开水适量，香油一滴
做法：鸡蛋磕入碗里，打散，加入适合的温开水，滴1滴香油，盖干，放入锅里蒸15分钟即可（鸡蛋和水的比例1:1最合适）
十一：什锦蛋羹
材料：鸡蛋1枚。西兰花1朵，胡萝卜1小块，泡发的木耳1片，香油1滴
做法：鸡蛋磕入碗里打散，加入适合温开水，把西兰花，胡萝卜，木耳放入开水锅里焯水，然后切碎加入到蛋液里，滴1滴香油，上锅蒸30分钟即可
如果宝宝不喜欢吃菜，妈妈可以试试这个做法，如果碗里先抹点香油，在放入材料，这样不粘碗
十二：鱼肉胡萝卜面
材料：鱼一块，面粉适量，胡萝卜一小块
做法：鱼先放到锅里煮熟，捞出鱼肉，面粉和成面团，醒20分钟，擀开切小片，放入鱼汤中煮，加入切碎的胡萝卜，面煮熟即可，把鱼肉中的鱼刺挑出，鱼肉压碎放入煮好的面中即可
十三：番茄鸡蛋碎菜面
材料，鸡蛋，面粉，青菜，番茄
做法：面粉中加水和成面团醒20分钟，番茄放入开水锅中烫一下去皮切碎，放入锅里加水煮开，把面擀开切成小面片放入锅里煮，青菜洗净切碎，面快煮好时加入青菜，打散的蛋液，在煮2分钟即可
十四：排骨红萝卜面
材料，熟排骨肉一块，肉汤适量，面粉，胡萝卜
做法：面粉中加水和成面团醒20分钟，肉汤2勺放入锅中，加适量的开水，把面擀开切成小面片放入锅里煮，加入切好的肉丁和胡萝卜丁同煮，面熟即可
十五：美味疙瘩汤
材料：面粉，青菜，鸡蛋，香油，西红柿
做法：西红柿去皮切碎放入锅里加水煮开，面粉中少加点水，用筷子搅拌，形成小面疙瘩放入锅中，把青菜洗净切碎，鸡蛋打散，面疙瘩快熟时放入青菜和蛋液，在滴一滴香油，煮熟即可
十六：排骨胡萝卜汤
材料：排骨，胡萝卜，姜
做法：排骨洗净焯水，砂锅倒入适量的开水，放入排骨，胡萝卜块，在放一片生姜，大火煮开，小火慢炖40分钟即可
注：汤勺就是家里一般用来喝汤吃饭的小勺
好多妈妈说宝宝就吃一点点，做起来麻烦，在这里我想教给宝妈个方法：{宝宝,紫薯燕麦}.
排骨，瘦肉，猪肝，鸡肉，买回家洗净，焯水后放入压力锅里，加入葱和姜，煮熟大概20-30分钟，把肉捞出放凉，切成小块，放入冰箱里冻上，肉汤放入冻冰块的小盒里冻成小块，放到保鲜盒里，每次给宝宝煮粥或者煮面吃，方便又卫生，
篇四:《最适合儿童的一周早餐做法大全》
最适合儿童的一周早餐做法大全
2012年3月26 星期一
昨晚炖了排骨海带汤，留了些没加盐的汤今早给女儿煮了面条吃；再加一个煎鸡蛋，水果是昨天自己摘的新鲜草莓。本打算一周换个背景的，今早忘了换啦~~[思考]{宝宝,紫薯燕麦}.
2012年3月27日 星期二
黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、水煮蛋、葱油饼
2012年3月28日 星期三
赤豆小汤圆、简易三明治（面包是自己做的加了黄金芝士粉的吐司，再夹奶酪和煎蛋）、水果是橙子。老公的早餐是蛋炒饭和牛奶，我的早餐和女儿一样，我又偷懒了，今天的早餐很简单啊。
2012年3月29日 星期四{宝宝,紫薯燕麦}.
紫薯粥、韭菜煎饼（面粉加鸡蛋、水搅成面糊，再加入切碎的韭菜，平底锅刷少许油煎成饼）、烧豆腐、自己做的紫薯蛋挞。蛋挞我后来没喂，她已经吃饱了。忘了准备水果了。
2012年3月30日 星期五
牛奶煮燕麦，再撒点葡萄干；自己包的韭菜鸡蛋馅春卷；水果是猕猴桃。春卷非常好吃哦。女儿牛奶燕麦粥基本吃完，春卷吃了一个半，猕猴桃吃了3片。
韭菜鸡蛋春卷做法
2012年3月31日 星期六
小米红枣粥、吐司披萨（自制的黄金芝士吐司，抹上番茄酱，加火腿片、芦笋片，撒上马苏里拉芝士，烘烤至奶酪融化）、炒菜花、水果是芒果。
送完女儿一个人去看了一场电影，3D版的诸神之战，然后又去了图书馆，一个人偶尔单身一下的感觉不错哈。
篇五:《粥的做法合集》
天热了，来喝粥做个香美人吧—茉莉木瓜香体粥
天越来越热了，美女们穿裙子的季节来了哦，哈哈，男人们大饱眼福的时候也来了。天热了，美女们难免出汗有异味，来喝碗茉莉木瓜香体粥吧，这粥补水美容香体哦！ 茉莉花有理气、开郁的作用，香气浓郁，多饮用可安神解乏，去除口臭，调节荷尔蒙分泌；木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C及钙磷等矿物质，有促进人体新节代谢和抗衰老的作用，常喝此款粥，能有美白洁肤，香体顺气之效哦。
原料：
木瓜半个、糯米、茉莉花10朵。
做法：
1、茉莉花用开水冲泡开后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。我用的是干茉莉花，要是用新鲜的茉莉花，则后放，和木瓜一起下锅即可。
2、煮粥的时候，来处理木瓜：将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽，果肉切小块，备用。
3、粥快煮至粘稠时，下入木瓜块，继续煮七八分钟即可。喜欢甜的，晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。
熬夜之后的早餐--紫薯燕麦粥
原料：紫薯1个、大米80g、燕麦片100g。
做法：
图1.大米淘洗1遍，加少许水浸泡30分钟（或者头天晚上浸泡着也行，煮出来更糯）； 图2.图3.紫薯去皮切小块，和大米一起倒入锅中，加清水，煮开；
图4.煮至米粒都涨开时，加入燕麦片，继续煮至粘稠即可（喜欢清一点的少煮一会），喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。
鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
原料：鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、小米粥。
做法：
1、鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥；
2、用宝宝的小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥，放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子，也可以做的大一点，然后再切碎；
3、胡萝卜切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎.宝宝6个多月的时候长了两颗小乳牙，之后慢慢的可以吃一些颗粒状的食物了；
4、把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了。
篇六:《婴幼儿辅食添加指南 个人整理版》
辅食添加指南
四到六个月 米粉 先吃辅食，紧接着喂奶。一岁以前都要把其他食物混在米粉中给孩子喂养 前两周早餐
第三周早晚餐各一次，每次两勺干粉（由稀到稠，由少到多。普通奶粉勺一勺米粉是5克，兑20到30毫升水，适应期后从5克开始添加，一餐纯米粉最多可食用25克）），用温水和成糊状，喂奶前用小勺喂给婴儿。每次米粉喂完后，立即用母乳喂养或配方奶奶瓶喂饱孩子。 水果泥
在两餐之间添加，不要与辅食混合，比如苹果、梨或香蕉。尽量只吃当季水果；现吃现做；能生不熟；能吃泥不榨汁。推荐水果：苹果、梨、香蕉、桃。其中稀便宝宝不能吃梨，便秘宝宝可每天加一点香蕉或梨。
吃完辅食、零食后一定记得给宝宝喂水
六到九个月 蔬菜泥
米粉内可加入一些蔬菜泥
根茎类蔬菜（先添加土豆、山药、芋头、藕粉，再添加胡萝卜、南瓜、红薯、紫薯） 绿叶类蔬菜（首推芹菜、菠菜、大白菜，卷心菜、西兰花、冬瓜）
蔬菜适合放入水中焯，不要事先切碎，否则会造成蔬菜中的维生素流失。胡萝卜泥的制作方法是将大块胡萝卜用少许油煸炒一下，放入锅中蒸熟，再捣碎。
豆类
如青豆、豌豆
尽量将甜食或谷物类米糊控制在1天1次，但要保证每天有1份蔬菜泥。逐渐增加食物的粘稠度
添加初期每次只添加一种食物，观察宝宝大便，没有严重的腹泻或便秘，不需要立即停止添加。3到5天内无异样，可添加下一样。
九到十二个月
更多的淀粉类食物
除了玉米粉、土豆、大米和小米外，还有面包、意大利面、面条、婴儿面包棍、谷物早餐、燕麦等等。每天要给宝宝喂食2～3份淀粉类食物。一份相当于1/4成人份或1～2大汤勺。 味道更重的水果
李子、猕猴桃、草莓、火龙果、葡萄、木瓜、蓝莓、西瓜。其中吃西瓜时选取接近瓜皮的部分。其中柑橘类水果，如橙子和无核小蜜桔，最好在一岁以上。
肉类
争取每天吃1份富含蛋白质的食物，瘦肉（猪、牛、羊肉）、家禽肉 鸡蛋
九个月时增加的蛋黄，蛋清部分就加的更晚
果酱类
果仁酱或花生酱是不错的食物。可以选择不含盐的比较细腻的，也可以自己制作
奶制品
如鲜酪、酸奶、奶酪（也叫干酪）等。1岁大了才能给他喝牛奶（当作饮品）
作者VX：lifu715
以母乳或婴儿配方粉为主食，添加辅食后不主动减少奶量；辅食中首先要考虑碳水化合
物的摄入量——包括婴儿营养米粉、稠粥或稠烂面条，在此基础上添加蔬菜、肉泥和鸡蛋黄。由于蔬菜、水果中含能量极少，所以碳水化合物食物是辅食中的“主食”，至少应占每次喂养量的一半。辅食的性状可逐渐由细变粗，种类逐渐增多，数量逐渐增加。 宝宝除了每天要喝的奶在500～600毫升的之外，你还要用带有软吸嘴的口杯准备好凉开
水供他口渴时喝。不要给宝宝喝果汁，越久越好。如果确实要给宝宝喝果汁，一定要记得将1份果汁用9份凉开水稀释后，再用带有软吸嘴的大口杯给宝宝喝。让宝宝在吃饭时喝。 可添加碎食，捣烂或剁碎的食物，而不是泥状的了，而且里面还要有一些小碎块。如蔬
菜粒 软质果蔬，大米粒——半个蚕豆大小。硬质果蔬，大米粒——黄豆粒大小随着宝
宝月龄的增长，可逐渐加大蔬菜粒的大小。蔬菜条 绿叶类蔬菜切2厘米长短，开水淖下即可，不用在煮软煮透；
作者VX：lifu715
一岁以上
鸡蛋
不建议1岁以内宝宝超过一个蛋黄。每天都吃的话，不要超过1/2，建议一周吃3-5次。蛋青，建议适应蛋黄且添加完全部种类辅食一个月后再添加蛋青。蛋黄初次添加，建议取一勺，然后加点水调成稀糊再喂
鱼虾海鲜
豆制品
如豆浆、豆腐等，一定要在添加鱼虾之后才能让宝宝从少量尝试
果仁
1岁以后再增加，研碎。英国规定5岁 盐
糖
蜂蜜
牛奶
高纤维食品（两岁前）
果汁（该至少稀释一倍饮用，一岁前不要超过100毫升，一到四岁不要超过200毫升） 从现在开始宝宝吃的食物更接近成人了。他应该吃剁碎的食物，每天2～3餐，中间穿插
1～2次点心，另外，还有每天500～600毫升的奶。在这个阶段，保证每天3～4份淀粉类食品：如面包、意大利面、土豆或米饭
1份肉、鱼、蛋，或者2份豆类（碗豆、菜豆）或果仁酱。
奶制品：除母乳或配方奶之外，每天1～2份酸奶。
1-1.5岁：辅食与奶制品可以达到1:1的关系。
1.5岁以后：食物种类与成人食物相似，但味道相对清淡，性状相对软和细。直到3岁，才可真正与大人一同分享食物。
定时定量：早餐、午餐、午点、晚餐之间的比例以20%-25%、35%、10%、30%-35%为宜。